Feuilleté épinards et œuf

Feuilleté épinards et œuf

Je vous suggère une façon différente mais ô combien délicieuse de déguster des 'spinach' ... Préparé en un tour de main, ce feuilleté savoureux garni d'épinards à la crème et surmonté d'un œuf ne pourra que satisfaire agréablement votre petite faim. L'œuf ayant toujours une place d'honneur lors d'un brunch, j'ai souhaité me démarquer en le proposant [...]

Oeuf à cheval sur écrasé de pommes de terre au persil et tomme du Nevet

Oeuf à cheval sur écrasé de pommes de terre au persil et tomme du Nevet

A la recherche d'un mets vite fait pour régaler notre dîner, je me suis souvenue d'une recette aperçue dans la cuisine de Gut qui m'avait titillé sérieusement les papilles à sa lecture. Sauf que l'inventaire des ingrédients en ma possession ne correspondaient pas à la liste nécessaire pour réaliser ce fameux écrasé 3 légumes au [...]

Oeuf cocotte au saumon fumé et épinards

Oeuf cocotte au saumon fumé et épinards

A la recherche d'une petite recette simple mais parfaite pour une entrée ? (ou un plat, à vous de voir !) Les œufs cocotte, un classique simplissime et inratable que j'ai souhaité agrémenter de saumon fumé et de quelques feuilles d'épinards. (En Bretagne on en trouvait encore au début du mois et j'avais congelé un [...]

Oeuf en couille d’âne #nosrégionsontdugout

Oeuf en couille d’âne #nosrégionsontdugout

La gastronomie du département du Cher et de la ville de Bourges n'est pas réputée et nous sommes bien en peine de citer quelques unes de ses spécialités culinaires, si ce n'est, peut-être, les œufs en couille d'âne. Héhé ! Je sens votre intérêt titillé après ce moment de surprise et d'étonnement 🙂 Ces œufs [...]