Étiquette : Avocat

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  Salade d’Eté aux Pêches et à l’Avocat avec de la Burrata et du Maïs aussi – Une salade fraîche, colorée et gourmande

  Envie de salade estivale fraîche ? Voilà une version délicieusement saine !

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  8 juillet 2025

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  Verrine de thon à l’avocat et au wakamé – un peu comme un Onigirazu

  On peut y glisser tout ce que l’on peut trouver dans un sushi ou alors préférer ce qui garnit un sandwich !

  RECETTE DU

  3 Mai 2025

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  Chakchouka verde (épinards – asperges vertes – avocat) & feta

  Un repas simple à préparer et tellement bon !

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  13 juin 2024

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  Verrines de saumon fumé et avocat à la ricotta

  Vraiment la verrine qui va régaler sans trop d’effort !

  RECETTE DU

  27 Mai 2024

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  Salade de suprêmes de poulet aux pistaches

  Le printemps est de retour… enfin nous allons pouvoir à nouveau conjuguer en cuisine la fraîcheur avec la diversité des légumes nouveaux pour savourer l’instant présent. J’ai eu envie de réjouir nos palais avec une salade fraîche de saison, une salade de suprêmes de poulet aux pistaches enrichie d’avocat, d’asperges et d’épinard, une salade rafraîchissante…

  RECETTE DU

  6 avril 2022

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  Velouté de brocoli à l’avocat

  J’aurais pu faire le choix de vous proposer un smoothie détox à base d’avocat et de brocoli, idéal pour purifier votre organisme, mais voilà c’est sur la recette facile d’un potage onctueux que j’ai jeté mon dévolu, un velouté de brocoli à l’avocat également rapide à préparer, avec 3 ingrédients seulement ! N’étant pas une…

  RECETTE DU

  27 janvier 2022

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  Salade de melons, avocat, écrevisses et feta

  Une fraîcheur irréprochable, un assaisonnement bien dosé, un dressage simplissime et voilà une composition parfaite pour mettre du soleil dans l’assiette avant d’offrir du plaisir au moment de la dégustation de cette salade de melons, d’avocat, de feta et d’écrevisses. L’ association de l’avocat avec les écrevisses est toujours un régal mais je vous invite…

  RECETTE DU

  27 juillet 2021

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  Tartine beurre d’avocat et tomates cerise

  « Comment rendre un bel avocat bien riche et crémeux encore plus riche et crémeux ? En le mélangeant à un bon beurre riche et crémeux bien sûr ! » dixit Yotam Ottolenghi Dès que j’ai découvert cette recette je n’ai eu qu’une envie, celle de la tester au plus vite et je ne l’ai pas regretté,…

  RECETTE DU

  20 juillet 2021

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  Salade avocat, pamplemousse rose et crevettes grises

  Même si il est parfait pour être dégusté en soupe ou en dessert, tous les arguments plaident en faveur de l’avocat pour sublimer une salade avec sa chair d’un joli vert, onctueuse et goûteuse particulièrement riche en lipide. Pour avoir tout bon niveau goût tout en faisant le plein de fibres et de vitamines, il…

  RECETTE DU

  15 juin 2021