Quoi Qu'on Mange ? 🍒

Catégorie : Pizza – Quiches & Tartes

Tarte épaisse à la courgette et Tomme du Nevet

De délicieuses courgettes trônaient dans le panier du maraîcher (oui déjà en Bretagne ;-) ) alors, après en avoir dégustées juste revenues à la poële dans l’huile d’olive, j’ai opté pour une délicieuse tarte épaisse à la courgette agrémentée de Tomme du Nevet, spécialité fromagère de Plogonnec. dans le Finistère. Seul petit conseil : laisser…

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14 Mai 2019
Dimanche soir… Pizza ‘maison’

Se régaler d’une pizza ‘homemade‘, c’est si facile !!! Il suffit de disposer les ingrédients préférés de chacun sur une bonne pâte ‘maison’ avant qu’elle ne soit enfournée pour un petit tour dans le four… La pâte à pizza n’est pas compliquée à préparer, juste de la farine (celle que l’on a tous dans nos…

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23 avril 2019
Tartelettes aux poireaux et Mughetto

Lorsque nous devons nous déplacer en voiture pour un long parcours, je prépare toujours un petit encas pour une légère collation grignotée à mi-parcours, pendant la pause café qui nous permet également de nous dégourdir un peu les jambes. Donc, lorsque Gut a posté sa recette de tartelettes aux 3 fromages, bacon et chou romanesco, je…

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21 novembre 2018
Rissoles de Lorraine #nosrégionsontdugout

Comme je vous l’ai déjà mentionné, mon beau-père est né en Lorraine et, si il adorait préparer un pâté lorrain et une tarte aux mirabelles , il aimait également cuisiner des rissoles, un plat de son enfance sans doute ! Mon beau-père ne m’avait pas transmis sa technique pour les réaliser mais j’ai trouvé une…

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16 octobre 2018
Quiche aux oignons et Ste-Maure-de-Touraine

Ce soir, pour le dîner, j’ai à nouveau préparé cette quiche délicieusement parfumée et si facile à faire que je la remonte afin de vous donner la possibilité de régaler vos papilles gourmandes avec cette tarte si savoureuse ! Aujourd’hui, avec cette savoureuse recette de quiche aux oignons et Ste-Maure-de-Touraine, je propose une belle escapade…

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19 septembre 2018
Tarte au fromage de Langres [Défi Nos Régions ont du Goût M05]

Aux portes de la Champagne (et de la Bourgogne), la ville de Langres figure parmi les plus anciennes villes de France et dans le palmarès de celles qui sont les plus belles. Le fromage de Langres (ville natale de Diderot) est à découvrir et à déguster avec plaisir. Le Langres a obtenu en mai 1991…

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18 Mai 2018
Quiche sans pâte aux épinards

Pour cuisiner une petite partie des épinards découverts dans le panier du maraîcher, j’ai préparé, sur un coup de tête, des quiches individuelles sans pâte après avoir repéré la recette de la quiche aux épinards de Isca que j’ai légèrement modifiée en fonction du placard. Vite préparées et parfaites pour le soir, ces quiches aux épinards,…

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6 avril 2018
Tarte aux cotes de blettes

Une tarte aux cotes de blettes, une originale mais néanmoins excellente façon de manger des blettes … Ces blettes multicolores (blanches, jaunes et rouges) trônaient dans le panier de légumes bio de notre maraîcher breton et l’Homme était impatient de les déguster mais souhaitait une préparation différente du gratin. J’ai cuisiné cette tarte aux cotes…

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27 septembre 2017
Tarte verte aux épinards

A la grande joie de l’Homme, herbivore assumé, nous sommes revenus de notre récent séjour breton avec un énoOorme sac d’épinards bien verts…

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30 mars 2017