Catégorie : Gratins

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  Gratin de chou-fleur, béchamel au sarrasin

  Irrésistible gratin de chou-fleur au bon goût de sarrasin, ce plat facile et rapide est une délicieuse recette sans gluten !

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  13 septembre 2022

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  Gratin de pâtes et poireaux à la truite

  Rien que de vous écrire la recette, j’en ai encore l’eau à la bouche. C’est d’un gratin de pâtes aux poireaux et à la truite gratiné au comté dont il s’agit, facile, rapide et vraiment délicieux. Les pâtes, j’aime les décliner avec toutes sortes d’accompagnement, comme cela a été le cas avec cette salade de…

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  11 mars 2022

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  Poireaux gratinés au munster blanc ou blanc fermier non affiné

  Ce plat de poireaux gratinés au munster blanc est parfait pour le dîner et pourquoi pas en faire l’un des meilleurs repas du soir !?!?  Rapide et réconfortant, c’est vraiment délicieux.  Vous aimez le fromage, le vrai fromage ? Alors le munster blanc est fait pour vous ! Le blanc, ou pâte à munster ou…

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  23 novembre 2021

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  Pommes de terre crémeuses gratinées au Cheddar breton

  Quand l’automne est là, les pommes de terre gratinées sont un aliment réconfortant classique très apprécié, d’autant que c’est un mets facile à préparer et délicieux qui peut se suffire à lui-même mais est également un parfait accompagnement d’une viande mijotée ou grillée,  de jambon en sauce, éventuellement d’un poisson poêlé. Du fromage, beaucoup de fromage,…

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  16 novembre 2021

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  Gratin de pâtes au Beaufort vu par Cyril Lignac

  Je ne sais pas pour vous mais en ce qui me concerne je ne résiste pas à un bon gratin de pâtes si réconfortant avec son délicieux goût d’enfance, surtout quand il est noyé dans la béchamel, la crème fraîche et du fromage qui file file file !!! J’ai totalement craqué sur ce gratin crémeux…

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  21 avril 2021

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  Käsespätzle ou Spätzle au fromage

  La cuisine allemande n’est pas toujours perçue comme une cuisine raffinée ou gastronomique mais l’Homme a conservé de ses quelques séjours en Allemagne le souvenir de s’être régalé avec un plat de käsespätzle que j’ai pris l’habitude de préparer à l’occasion quand les idées ou le temps me font défaut pour cuisiner un plat plus…

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  3 mars 2021

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  Gratin de poireaux à la fourme de Montbrison

  Vous n’êtes pas sans savoir je suppose que Grand Frais propose des recettes sur des fiches cuisine mises à notre disposition dispatchées un peu partout dans le magasin et récemment j’ai emporté celle d’un gratin de poireaux baignant dans une sauce crémeuse et gourmande à base de crème fraîche et de Stilton,  fromage que je…

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  18 janvier 2021

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  Butternut gratinée au camembert

  Après un cageot de coings, il m’a été donné (mmm !?!? aaaah ouiiiii je le concède j’ai beaucoup de chance !!!) une butternut cette courge à la chair orangée et, en recherche d’une idée simple et facile mais néanmoins délicieuse pour la cuisiner, j’ai trouvé une recette qui a retenu avec gourmandise mon attention, mais…

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  26 octobre 2020

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  Gratin de semoule de maïs à l’emmental

  Ce mois-ci, sur sa page FB, Sonia a souhaité quelque peu modifier les modalités de participation au défi “Test de recettes entre blogueurs“ et pour le premier thème du mois d’octobre, à savoir les gratins, chaque participant inscrit s’est vu attribuer 2 blogs suivant un tirage au sort. Le nombre de blogs participants ne cessant d’augmenter, j’avoue…

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  13 octobre 2020