Catégorie : Défi Tests de recettes entre blogueurs

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  Velouté de pois cassés

  Voilà une délicieuse soupe toute simple, très bonne et délicieusement veloutée qui met en valeur le pois cassé, ce légume sec idéal pour préparer un velouté original, mode de cuisson parfait pour s’en régaler puisque possédant des atouts nutritionnels précieux, il est riche en fibres ce qui peut parfois le rend difficile à digérer sauf…

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  22 février 2021

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  Noix de St Jacques, écrasé de coco de Paimpol

  Vous n’êtes pas sans savoir que j’aime particulièrement les noix de Saint Jacques au goût délicat et raffiné qu’il est si facile de sublimer sans passer des heures aux fourneaux, pour preuve cette délicieuse assiette toute simple qui associe deux spécialités de la baie de Paimpol, des produits de qualité comme je les apprécie avec ces noix de…

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  10 février 2021

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  Boules de neige, petits biscuits de Noël

  Dès qu’ils sont fin prêts, dépêchez-vous de les ranger dans une belle boîte à biscuits, véritables pépites gourmandes avec leur bon goût de beurre et de vanille, ces boules de neige sont très fugaces si vous les abandonnez à la vue de tous. Ces biscuits, vraiment faciles et rapides à confectionner, sont cuits à  basse…

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  18 décembre 2020

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  Velouté de potimarron saveurs curry de Madras

  Parce qu’il n’y a rien de mieux qu’un bol de soupe chaude par une fraîche journée d’automne, n’ai-je pas raison !?!?,  alors je vous invite quelques soient vos plans de dîner pour ce soir à les changer, faites plutôt cette soupe crémeuse au potimarron savoureusement parfumée au curry de Madras et délicieusement servie avec des…

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  16 novembre 2020

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  Tartelettes poireaux et bacon au Beaufort

  Ce mois-ci,  l’un des thèmes de Novembre pour le défi “Test de recettes entre blogueurs“ organisé sur la page FB de Sonia est le poireau , thème qui tombait vraiment à point nommé, je venais de ramener des poireaux en prévision de préparer une soupe mais je les ai cuisinés autrement puisque j’ai trouvé une recette…

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  12 novembre 2020

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  Gratin de semoule de maïs à l’emmental

  Ce mois-ci, sur sa page FB, Sonia a souhaité quelque peu modifier les modalités de participation au défi “Test de recettes entre blogueurs“ et pour le premier thème du mois d’octobre, à savoir les gratins, chaque participant inscrit s’est vu attribuer 2 blogs suivant un tirage au sort. Le nombre de blogs participants ne cessant d’augmenter, j’avoue…

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  13 octobre 2020

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  Tarte aux pommes sur crème d’amandes

  Les pommiers ont été prolifiques cette année et même si elles sont pour beaucoup verreuses, les pommes sont délicieuses et il est hors de question de les jeter.  Après avoir réalisé plusieurs compotes en les mêlant à des mirabelles ou à des reine-claudes et aussi un gâteau de sarrasin aux pommes, j’avais envie de me…

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  21 septembre 2020

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  Tarte rustique tomates Prune, basilic et parmesan

  Je ne sais pas si il en est de même pour vous mais moi j’ai la fâcheuse habitude de faire mes courses… et ensuite seulement je me lance à la recherche de ce que je souhaiterais réaliser pour nous régaler, ce qui fait que bien évidemment, quand je trouve une recette, il manque toujours un…

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  10 août 2020

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  Brandade de thon à la ciboulette

  En me baladant sur la page FB de Sonia “Test de recettes entre blogueurs“  dont l’un des thèmes de ce mois d’Août est le poisson, mon intérêt a été titillé par une brandade de thon proposée par Delphine, Oh la gourmande ! et comme j’avais très envie de la réaliser, j’adore la brandade et je sais…

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  7 août 2020