Catégorie : Défi Recette autour d’un ingrédient
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Salade d’été aux pois chiches et légumes de la ferme
J’adore vraiment les associations de saveurs que propose cette salade !
RECETTE DU
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Poulet rôti au safran, noisettes et miel de Y. Ottolenghi
Un vrai succès ce poulet au safran, une explosion de saveurs !
RECETTE DU
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Cabillaud sauce citronnée à la crème de petits pois
Choisissez le poisson le plus tentant du marché et mettez-vous en cuisine…Vous ne serez pas déçu-es, cette association est des plus délicieuses.
RECETTE DU
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Crumble confit de framboise sur panna cotta amande de A. Sophie Pic
Onctueuse et délicatement parfumée on ne résiste pas à sa texture fondante, encore moins à ce confit de framboises…
RECETTE DU
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Gâteau pistache et citron au romarin de Sabrina Ghayour
Tout comme ceux de Yotam Ottolenghi* et Sami Tamimi*, j’aime feuilleter les livres de Sabrina Ghayour*, cette jeune cheffe anglo-iranienne qui propose des recettes de la cuisine iranienne et du Moyen Orient qui font voyager les papilles. Tout récemment c’est en tournant les pages de ‘Simply‘ que j’ai déniché au milieu de superbes recettes qui…
RECETTE DU
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Gâteau brioche perdue, clémentine et chocolat
C’est un délicieux dessert plein de saveurs, c’est un dessert au chocolat et aux clémentines !!!
RECETTE DU
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Dos de saumon sur lit de sarrasin au brocoli
Même si je sais que le brocoli est l’un des légumes les plus bénéfiques pour le corps puisque très peu calorique il contient de grandes quantités de vitamines et de minéraux, je ne l’apprécie que moyennement même si je ne le rejette pas définitivement de mon assiette. Cette recette de saumon au sarrasin et au brocoli…
RECETTE DU
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Gâteau Bundt Cake à la crème de marrons, ganache au chocolat Inaya
L’automne est bien là et avec lui les premiers froids et les journées humides, alors on se console avec un bon gros gâteau comme un bundt cake, gâteau simple venu des USA réalisé dans un moule en métal qui a une forme proche de celle du moule à kouglof dans lequel va cuire le gâteau…
RECETTE DU
Quoi Qu'on Mange ? 🍒 