Catégorie : Cake – Gâteaux – Tartes & Cie

• 

  Gâteau au chocolat – sans farine – comme un Torta Caprese

  La Torta Caprese, un délicieux gâteau italien au bon goût de chocolat et au cœur moelleux !

  RECETTE DU

  14 novembre 2019

• 

  Gâteau léger au chocolat

  Pour contenter les papilles de l’Étudiant en vacances pour quelques jours, j’ai réalisé un gâteau léger au chocolat en m’inspirant de celui de Guillemette du très joli blog gourmand Chocolat et Cætera , blog malheureusement bien silencieux désormais. On a adOré ce gâteau léger et chocolaté, vraiment super rapide à faire, qui est tout simplement…

  RECETTE DU

  5 novembre 2019

• 

  Gâteau épicé au café, coulis de chocolat Caraïbe

  Le café est considéré mondialement comme la deuxième boisson consommée après l’eau et je dois bien avouer être moi aussi une grande buveuse de kawa au quotidien, ce qui explique que, dès que je l’ai découvert,  j’ai immédiatement craqué pour ce gâteau qui s’avère être une explosion de saveurs à chaque bouchée avec ce bon…

  RECETTE DU

  3 novembre 2019

• 

  Gâteau de sarrasin aux pommes

  En cherchant un gâteau aux pommes dans le moteur de recherche de Jackie, entre autres recettes j’ai aperçu celle du régal aux pommes de Josette  et j’ai aimé sa simplicité et sa rapidité de réalisation, je me suis donc empressée de le faire en remplaçant un tiers de la farine classique par celle de sarrasin.…

  RECETTE DU

  28 octobre 2019

• 

  Gâteau aux prunes Ruby Crunch

  Quetsches et prunes D’Enté ayant disparu des étals, je me suis rabattue sur les prunes Ruby Crunch, variété récente dont la chair est peu juteuse, très ferme et sucrée… excellentes à croquer mais avec lesquelles j’avais très envie de pâtisser un gâteau moelleux aux prunes selon la recette de Paul Bocuse aperçue sur le blog…

  RECETTE DU

  10 octobre 2019

• 

  Cake crumble pomme poire de Yotam Ottolenghi

  J’ai (re)feuilleté récemment le livre The Cookbook de Yotam Ottolenghi, ce chef  anglais d’origine israélienne dont la renommée n’est plus à faire, et ma gourmandise a jeté son dévolu sur son cake crumble pomme/poire parce que j’adore les pommes et j’aime les poires et nous n’avons pas été déçu par ce gâteau qui s’avère moelleux…

  RECETTE DU

  8 octobre 2019

• 

  L’Irrésistible en Rose de Puce Bleue

  Je cherchais un délicieux gâteau qui me permettrait d’utiliser les pralines roses –de chez François Pralus*, Maître Chocolatier à Roanne– qui m’avaient été offertes , quand j’ai découvert cet « Irrésistible abricot/pralines roses » de Isa du blog Pourquoi Pas ?? qui détenait la recette de Isa/Puce Bleue du blog J’en reprendrai bien un bout. Lyonnaise, Isa/Puce…

  RECETTE DU

  4 octobre 2019

• 

  Cake pommes et cannelle

  Délicieux dégusté à l’heure du goûter pour accompagner une tasse de thé, de café ou de chocolat chaud, ce cake aux pommes agréablement parfumé à la cannelle est hyper gourmand et tellement régressif. J’apprécie (beaucoup) énormément  la cannelle, cette épice qui se marie formidablement bien avec la pomme, surtout depuis que j’ai (dégusté) dévoré goulûment…

  RECETTE DU

  1 octobre 2019

• 

  Carrés croustillants aux myrtilles

  J’ai eu l’occasion de profiter d’une promotion sur les myrtilles (pas les petites baies sauvages juteuses et savoureuses mais les grosses peu goûteuses) ce qui me permet, bien que l’automne soit officiellement là, de me dépêcher de faire encore honneur aux myrtilles avec ces excellents carrés croustillants, gourmands et fruités, faciles et rapides à préparer…

  RECETTE DU

  24 septembre 2019