Catégorie : Biscuits salés

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  Sablés apéritifs au sarrasin

  Ces sablés au sarrasin sont de délicieux biscuits salés ultra-gourmands et croquants à déguster à l’apéritif !

  RECETTE DU

  3 août 2022

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  Mini bouchées au chèvre et chorizo

  Impossible d’imaginer un authentique apéro sans amuse-bouches maison et ceux-là sont parfaits !

  RECETTE DU

  28 juin 2022

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  Mini muffins au Saint Nectaire

  Je ne sais pas si pour vous c’est la même émotion mais quand j’entre dans une crèmerie, c’est un voyage si tentateur que j’ai du mal à réfréner mon envie de tout goûter, les fromages inconnus bien sûr mais aussi les connus de provenance ou d’affineur pas encore testés . Savez-vous qu’il y a onze…

  RECETTE DU

  12 juillet 2021

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  Gressins sésame et thym

  A la maison, à l’heure de l’apéro, pour trinquer avec gourmandise nous aimons siroter une bonne bière* obligatoirement artisanale éventuellement locale mais d’abbaye on préfère et quoi de mieux que de croquer en même temps quelques gressins tout simplement faits maison. Pour accompagner tous les apéritifs et les pauses ‘coupe-faim’, ces gressins  agrémentés de graines…

  RECETTE DU

  31 Mai 2021

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  Financiers jambon blanc et fromage aux herbes

  Quand j’ai récemment parcouru le blog de Michelle, Plaisirs de la maison, avant de trouver la recette du gâteau à la fleur d’oranger aux éclats de grué de chocolat,  j’ai également aperçu ces petits financiers salés qui m’ont beaucoup tentée, d’autant que j’avais dans le frigo un ¼ tranche de jambon et un petit reste de…

  RECETTE DU

  1 avril 2021

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  Kritsinis, petits biscuits au sésame

  Pour délicieusement accompagner la crème de persil proposée récemment, j’avais préparé des Kritsinis, savoureux biscuits au sésame qui peuvent être également servi seuls, à l’apéritif ou donc en accompagnement de mezze, et même avec une soupe froide ou une salade grecque, de tomates voire de concombre. Je ne vous cacherais pas que ces biscuits légers…

  RECETTE DU

  18 juin 2020

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  Mini tartelettes au bacon et St Nectaire

  Le mois de Janvier étant très animé avec la présentation des vœux et la dégustation des galettes, j’ai supposé que vous aussi vous auriez des visiteurs auxquels vous proposeriez peut-être de siroter un apéro (avec modération bien sûr ;-)) qu’il serait plaisant d’accompagner de quelques p’tites choses à grignoter. Repérées chez Grelinette et Cassolettes il…

  RECETTE DU

  6 janvier 2020

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  Biscuits salés aux blancs d’oeuf

  A la recherche d’une recette de biscuits pour agrémenter agréablement un p’tit apéro,  mon intérêt a été titillé par ces biscuits salés aux blancs d’oeuf aperçus chez Quelques Grammes de Gourmandises qui elle même avait été inspirée par Delphine, Oh la gourmande Aussitôt vus, aussitôt faits, et refaits, et re-refaits… Ah oui, vous avez compris……

  RECETTE DU

  8 Mai 2019

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  Crackers danois aux graines (Knækbrød)

  L’Homme apprécie beaucoup les Knækbrød, ces crackers danois contenant essentiellement des graines, et il en croque régulièrement. J’ai eu envie de lui en préparer maison, ce que j’ai fait selon la recette de On dine chez Nanou,  Anne ayant vécu quelques années au Danemark, la recette ne pouvait qu’être validée après avoir été testée et…

  RECETTE DU

  19 décembre 2018