Auteur : Viviane QuoiQuonMange ?

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  Barres aux céréales et cranberries séchées

  Idéales pour (re)faire le plein d’énergie dégustées au petit-déjeuner, au goûter ou tout simplement pour calmer les petites fringales de 10 heures, je vous propose aujourd’hui de préparer vous-mêmes un encas facile et assez bon marché, des barres aux céréales et cranberries séchées composées de flocons d’avoine, de graines, de sucre roux, de beurre, de…

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  16 juillet 2019

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  Mille-feuille de tomates et mozzarella

  Je vous invite à découvrir cette recette d’été toute simple mais quelque peu originale pour revisiter la fameuse salade caprese avec des tomates, de la mozzarella et du basilic sous forme de mille-feuille qui sera du plus bel effet pour vos repas en terrasse et, pourquoi pas, pour débuter tout en légèreté un brunch qui,…

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  15 juillet 2019

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  Tarte aux cerises de Montmorency

  Aujourd’hui je vous repropose avec plaisir la recette de cette tarte que j’ai réalisée l’an dernier à peu près à la même période, qui nous avait tellement régalés que je n’ai pas manqué de la refaire cette année et qui, comme la première fois, a connu le même succès auprès de mes gourmands :-) Oh…

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  12 juillet 2019

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  Lasagne de tomate et Burrata

  La saison des tomates bas sont plein en ce moment et le maraîcher n’a pas omis de nous en garnir le panier, pour notre plus grand plaisir. Avec les plus mûres, aujourd’hui je vous propose une recette facile, rapide et bon marché, si simple mais si bonne, de lasagne de tomate et Burrata, ce fromage…

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  11 juillet 2019

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  Farçous aux épinards

  L’Homme se régale avec les épinards (frais uniquement) qu’il adore sous tous ses formes (mais surtout juste cuits, non cuisinés, même pas accommodés :-( )… tout le contraire de moi, par contre, qui les apprécie moyennement. Le maraîcher informé de cet engouement glisse dans le panier, quand cela lui est possible, 1 kg d’épinards qu’il…

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  10 juillet 2019

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  Feuilleté épinards et œuf

  Je vous suggère une façon différente mais ô combien délicieuse de déguster des ‘spinach’ … Préparé en un tour de main, ce feuilleté savoureux garni d’épinards à la crème et surmonté d’un œuf ne pourra que satisfaire agréablement votre petite faim. L’œuf ayant toujours une place d’honneur lors d’un brunch, j’ai souhaité me démarquer en le proposant…

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  9 juillet 2019

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  Tarte aux cassis meringuée

  Pourquoi ai-je pâtissé une tarte aux cassis meringuée ? Tout simplement parce qu’un saladier plein de délicieux cassis de jardin, patiemment cueillis, nous a gentiment été donné…  sympa, non !? Si vous appréciez ces baies noires et pulpeuses, cette tarte aux cassis meringuée est un dessert pour vous, leur légère acidité adoucie par la meringue…

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  8 juillet 2019

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  Balade à Concarneau

  Partis en escapade en Bretagne, je vous remonte cette publication concernant la ville de Concarneau que nous apprécions arpenter et où les enfants ne manquent jamais d’aller faire un tour lorsqu’ils nous rejoignent en vacances, surtout pour déguster une glace dans la Ville Close ;-) et aussi parce que l’Étudiant y a des souvenirs qui…

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  5 juillet 2019

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  Cookies au sarrasin, cranberries et miel

  Malgré un copieux petit-déjeuner, l’Homme a toujours un petit creux en milieu de matinée et aime bien déguster un biscuit ou deux pour accompagner son ‘kawa’, biscuits que je tente de préparer le plus souvent possible ‘home made’ , bien meilleurs, surtout en goût ! Me souvenant que nous nous étions régalés avec les biscuits…

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  4 juillet 2019