Auteur : Viviane QuoiQuonMange ?

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  Petits gâteaux vanillés

  Un petit encas ‘fait maison’ est toujours apprécié à l’heure du goûter et le gâteau individuel est la solution efficace pour une merveilleuse petite collation, surtout si il est délicatement aromatisé à la vanille. J’ai donc réalisé ces petits gâteaux au bon goût de vanille à  dévorer déguster avec un café, un thé, un chocolat…

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  10 septembre 2019

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  Délicieux gratin de pêches blanches saveur lavande

  Un irrésistible dessert de l’été !

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  9 septembre 2019

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  Salade grecque ou salata horiatiki

  Cette salade grecque joliment nommée salata horiatiki est le plat grec par excellence et la présence de la feta en fait un plat complet qui peut être servi aussi bien en entrée qu’en plat pour un dîner léger mais aussi pour accompagner une viande ou un poisson froid. Pour se régaler de cette savoureuse salade…

  RECETTE DU

  6 septembre 2019

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  Crumble multi-fruits d’été

  De nombreux fruits peuvent être préparés en crumble et c’est la raison pour laquelle je n’ai nullement hésité à utiliser tous les fruits délaissés dans le compotier pour les mélanger dans ce crumble multi-fruits d’été plein de saveurs, délicieusement fruité et bien croustillant. Alors… Un crumble que l’on peut décliner à l’infini pour le dessert,…

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  5 septembre 2019

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  Aubergines rôties et purée de pois chiche, sauce au yaourt

  N’étant pas toujours inspirée pour préparer délicieusement l’aubergine, j’ai fait appel à Yottam Ottolenghi et, tout droit sortie de son livre Plenty More, je vous propose une recette tellement bonne qu’il serait dommage de ne pas savourer ces aubergines rôties servies avec une purée de pois chiche, le tout arrosé d’une sauce au yaourt à…

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  4 septembre 2019

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  Petits poivrons farcis au thon

  Un jour pluvieux pendant nos vacances bretonnes, pour tuer un vague à l’âme naissant et occuper mon temps, je me baladais sur la blogosphère et j’ai aperçu chez Edda du blog culinaire Un déjeuner de Soleil une recette facile et fort alléchante de poivrons farcis au thon que je me suis empressée de réaliser dès…

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  3 septembre 2019

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  Flans de coco de Paimpol au Menez Hom

  J’adresse un grand merciii aux membres du jury, la recette est l’une des recettes gagnantes de ce défi.  ◊♦◊♦◊♦ Récolté de août à octobre, c’est  donc la pleine saison des coco de Paimpol, ce petit haricot que j’adore tant il est tendre et fondant dans la bouche avec sa texture délicate alors nous de nous…

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  2 septembre 2019

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  Coco de Paimpol à la tomate

  La saison du coco de Paimpol bat son plein alors je remonte cette recette de Coco de Paimpol à la tomate mijotée l’an dernier à la même date, à un jour près, et qui va nous régaler une fois encore ce midi, raison pour laquelle je la partage à nouveau avec vous ;-) Facilement reconnaissable…

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  30 août 2019

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  Muffins aux mirabelles

  En week-end du côté de Meursault, j’ai eu le bonheur de trouver (enfin !) sur la marché de Chalon-sur-Saône cette mirabelle « reine de Lorraine » issue de vergers des Côtes de Meuse, la seule à trouver grâce auprès des papilles de l’Homme dont les racines sont lorraines à lui aussi. Avec ces bons petits fruits de saison,…

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  29 août 2019