Les figues fraîches rôties au four font partie des plaisirs simples à cette saison et pourtant cela ne peut être plus facile ! Bien qu’elles soient des plus délicieuses telles quelles, croyez-moi rôties au four elles regorgent de saveurs !
Bien que je ne doute pas qu’elles puissent parfaitement accompagner votre plateau de fromages, délicieusement sucrées et rôties jusqu’à ce qu’elles soient tendres vous pouvez proposer ces figues au moment du dessert avec un peu de crème glacée mais c’est aussi excellent servies avec du yaourt, quelques fruits secs hachés et pourquoi pas un filet de miel ou de confiture de figues comme nous avons aimé les manger au petit-déjeuner du week-end dernier.
L’occasion de déguster les figues est si courte alors n’hésitez surtout pas à tester la recette d’aujourd’hui, elle ne pourrait pas être plus simple et met véritablement en valeur la délicate saveur de la figue !
∼ Figues fraîches rôties au four ∼
- 6 figues violettes (mûres mais encore un peu fermes)
- 3 CC de sucre de canne blond (vanillé maison pour moi)
- Quelques pistaches (ou tout autre fruit sec de vos placards)
- Beurre
- Préchauffer le four à 180°C chaleur tournante
- Entailler les figues en les coupant (pas complètement attention !) en 4 afin de faire comme une « croix »
- Saupoudrer de sucre et d’une noix de beurre
- Enfourner +- 8 à 10 minutes
- A la sortie du four, saupoudrer quelques pistaches avant de servir encore chaud ou légèrement tiède avec une boule de glace vanille et un morceau de cake citron et romarin ou de banana bread au sirop d’érable
Quoi Qu'on Mange ? 
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