Étiquette : Sarrasin grillé

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  Le sarrasin au Menu | 4 idées avec le Blé Noir pour faire fondre vos papilles

  Je ne sais pas si c’est la graine du pauvre mais je sais être zinzin du sarrazin. Et vous, vous appréciez son goût ?

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  27 novembre 2025

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  Cookies aux grains de sarrasin et pépites de chocolat

  Un régal pour le ventre ces cookies bien délicieux !!!

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  23 février 2023

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  Prunes d’Ente rôties au miel de sarrasin, croûte de pistaches et sarrasin grillés, crème glacée au sarrasin

  Chez nous, mirabelles, reine-claudes, quetsches etc ne comptent pas pour des prunes et on aime les déguster en les croquant quand elles sont bien juteuses mais aussi en les glissant dans un dessert comme ce millefeuille de sarrasin, compotée de quetsches, mousse de yaourt grec ou un gâteau comme ce financier aux mirabelles et aux…

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  3 septembre 2021

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  Infusion glacée au sarrasin ou tout simplement Sobacha glacé

  Le soleil est bien présent ces jours-ci et il nous offre des journées estivales chaudes et bien ensoleillées alors il faut se désaltérer mais on va éviter de sucer des glaçons pour préférer boire beaucoup de liquide et ainsi récupérer l’eau perdue en transpirant. Pour résister à ces chaleurs caniculaires, j’ai tout d’abord eu envie…

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  29 juillet 2020

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  Soupe bretonne Terre & Mer au chou-fleur, St Jacques et sarrasin

  Pour base, cette délicieuse soupe de chou-fleur au curry que l’on va sublimer par l’ajout de noix de Saint-Jacques juste snakées (pas crues mais à peine cuites, comme on les apprécie), et saupoudrées de petites quantités de sarrasin grillé pour apporter un peu de croustillant et beaucoup de goût. Parfaite et (très) gourmande, cette soupe…

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  17 décembre 2019