Les saveurs dues surtout aux tomates rôties font de ce couscous un délicieux plat de l'été...
Couscous aux tomates séchées au four – inspiration Yotam Ottolenghi
Étiquette : Oignons
Salade d’été aux pois chiches et légumes de la ferme
J'adore vraiment les associations de saveurs que propose cette salade !
Penne à la tomate, lard, oignon et piment ou Penne Rigate con pomodoro, pancetta, cipolla, peperoncino
Les pâtes, tout le monde les aime… alors aujourd'hui je décline un bon plat de pasta !
Soupe de carottes au curry rouge
On conviendra que les potages sont bien utiles pour expédier le contenu du bac à légumes sans trop se creuser la tête mais un rien suffit souvent pour les arranger délicieusement. Pourquoi ne pas faire appel en renfort d'un velouté de carottes à une pâte de curry pour des saveurs réconfortantes ?! Quelques épices en [...]
Salade d’endive, poire, oignon de Roscoff et noix au bleu de Sassenage
Et si, après ces agapes festives de fin d'année qui ont précédé la dégustation de galettes et de couronnes en tout genre, je vous proposais une belle salade colorée composée d'un mélange gourmand avec de l'endive associée à des tranches de poire, quelques cerneaux de noix, un peu d'oignon de Roscoff émincé et surtout du [...]
Ragoût d’asperges blanches aux épinards et oignons
Si on a une préférence pour les asperges vertes qui nous régalent en risotto aux asperges vertes et parmesan et en roulé de jambon aux asperges vertes par exemple, bien sûr nous apprécions malgré tout déguster les asperges blanches. Cette fois-ci, j'ai décidé de les cuisiner de façon plus originale en les mariant à des [...]
Quoi Qu'on Mange ? 