Étiquette : Cidre

Rôti de Porc au four cuit en cocotte [simplissime une recette parfaite]

C’est un plat facile et appétissant pour qu’il ne reste plus rien dans l’assiette…

RECETTE DU

20 janvier 2026
Suprêmes de Poulet au Cidre – Carottes et Champignons de Paris

La recette du jour est celle de suprêmes de poulet cuisinés au cidre et à la crème… avec quelques autres ingrédients aussi !

RECETTE DU

3 décembre 2025
Moelleux aux Pommes – flétries ou pas – et au Cidre

Rempli de pommes, arrosé d’un glaçage au cidre, le goût de ce gâteau est fantastique !

RECETTE DU

11 mars 2025
Pêches cœur amande sur gelée de cidre – inspiration Alain Passard

N’hésitez pas ! Succombez à ce merveilleux dessert de fin d’été fait avec des pêches fraîches…

RECETTE DU

5 septembre 2023
Gâteau sans cuisson pomme au cidre et caramel

Si la devise ‘une pomme par jour’ est exacte, alors il est facile d’être en bonne forme !

RECETTE DU

22 septembre 2022
Crêpes au bon goût de sarrasin

Vacances bretonnes obligent, j’ai fait des crêpes et j’ai décidé de mélanger un peu de blé noir à ma farine traditionnelle pour qu’elles aient cette p’tite note de sarrasin très reconnaissable que nous apprécions tant. Et pour que ma pâte à crêpes soit encore plus légère, j’ai remplacé 1/4 de lait par 1/4 de cidre,…

RECETTE DU

9 août 2019
Cidre à l’apéro

Bien que les pommes soient venues d’Asie jusqu’en Europe il y a 5 à 7000 ans…. ce n’est qu’au milieu du XIIe siècle que le mot cidre apparaît. Ce délicieux breuvage qu’est le cidre, qui n’est pas que normand ou breton et que j’apprécie énormément déguster, mérite que l’on multiplie les occasions de le boire,…

RECETTE DU

25 juin 2019
Roulé de jambon aux asperges vertes

Quand j’ai vu ce que Linou cuisine a préparé avec des asperges vertes, j’avoue avoir eu faim à contempler son assiette et je me suis dit ‘Ça il faut que je le fasse !!!’ j’avais déjà mangé des roulés de jambon aux endives et aussi aux poireaux mais je n’avais pas eu l’idée de les…

RECETTE DU

31 Mai 2019
Rouelle de porc au cidre, pommes de terre Ratte et chou blanc braisé à la tomate

J’adoOore la rouelle de porc, cette partie ronde correspondant au haut de cuisse qui donne une viande des plus maigres et des plus juteuses qui devient des plus tendres lorsqu’elle est longuement mijotée. Faire cette viande peu connue mais si délicieuse au four est l’une des meilleures cuissons, c’est donc ce mode que j’ai choisi…

RECETTE DU

30 janvier 2019