Étiquette : Ail
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Courgettes à l’étouffée et pangrattato ~ recette de Yotam Ottolenghi
Voilà une cocotte de courgettes et de tomates cuites au four pour un délicieux dîner végétarien.!
RECETTE DU
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Penne à l’ail – épices – tomate et mascarpone de Sabrina Ghayour
L’ail, les épices, la sauce tomate, le mascarpone contribuent à rendre chaque bouchée vraiment délicieuse…
RECETTE DU
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Pâtes crémeuses à la citrouille, ail, sauge et parmesan
Vous cherchez une recette facile mais inattendue et incroyablement délicieuse ? Ces pâtes sont faites pour vous !
RECETTE DU
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Brocolis grillés au piment et à l’ail
Après avoir réalisé mes paniers feuilletés au brocoli, jambon et comté, il me restait une tête de brocoli. Comment le cuisiner ? Nous sommes tous d’accord pour convenir que la cuisine de Yotam Ottolenghi est inspirante, avec lui difficile de ne pas trouver la recette qui convient quand l’inspiration nous fait défaut pour cuisiner certains…
RECETTE DU
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Soupe de carottes au curry rouge
On conviendra que les potages sont bien utiles pour expédier le contenu du bac à légumes sans trop se creuser la tête mais un rien suffit souvent pour les arranger délicieusement. Pourquoi ne pas faire appel en renfort d’un velouté de carottes à une pâte de curry pour des saveurs réconfortantes ?! Quelques épices en…
RECETTE DU
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Gnocchi à la crème d’ail
Le gnocchi, d’origine italienne, est à base de pomme de terre, de farine et d’œuf et, si il semble que cela ne soit pas très compliqué à réaliser fait maison, il y a une condition sinequanone pour les réussir, à savoir les préparer avec des pommes de terre à chair farineuse que je n’ai pas trouvées…
RECETTE DU
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Velouté de légumes d’hiver aux filaments de safran
Maintenant que l’automne est là et bien là, impossible désormais de ne pas déguster au dîner un bon bol de soupe délicieusement réconfortante. Avec des légumes frais de saison, ce potage est savoureux et surtout nutritif, l’apport d’un ajout d’épices, d’une herbe aromatique, d’un peu de piment en plus et cette soupe ainsi personnalisée révèlera…
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Quoi Qu'on Mange ? 