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Gnocchi Ă la crème d’ail
: Gnocchi Ă la crème d’ailLe gnocchi, d’origine italienne, est Ă base de pomme de terre, de farine et d’Ĺ“uf et, si il semble que cela ne soit pas très compliquĂ© Ă rĂ©aliser fait maison, il y a une condition sinequanone pour les rĂ©ussir, Ă savoir les prĂ©parer avec des pommes de terre Ă chair farineuse que je n’ai pas trouvĂ©es…
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Carottes multicolores râpĂ©es, vinaigrette Ă l’orange et miel d’orange Ă la menthe
: Carottes multicolores râpĂ©es, vinaigrette Ă l’orange et miel d’orange Ă la mentheVoilĂ le joli mois de Mai, cinquième du calendrier grĂ©gorien, dont le nom latin maius aurait Ă©tĂ© donnĂ© par les Romains en l’honneur de MaĂŻa, dĂ©esse romaine de la fertilitĂ© et du Printemps, mois durant lequel je suis ravie de faire Ă nouveau partie du jury pour le dĂ©fi mensuel crĂ©Ă© et gĂ©rĂ© par StĂ©phane du…
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DĂ©fi Cuisinons de Saison, DĂ©fi Recette autour d’un ingrĂ©dient, Poissons – CrustacĂ©s & CoquillagesDos de cabillaud en croĂ»te de sarrasin, purĂ©e de pommes de terre au blĂ© noir
: Dos de cabillaud en croĂ»te de sarrasin, purĂ©e de pommes de terre au blĂ© noirNous le sarrasin, on l’aime on l’adore et il nous rĂ©gale obligatoirement, pour preuve ces recettes testĂ©es et approuvĂ©es, comme le gourmand gâteau breton au sarrasin, les croquants palets bretons au sarrasin, l’onctueuse crème glacĂ©e au sarrasin (blĂ© noir) ou en version salĂ©e les dĂ©licieuses rillettes de chou-fleur au thon et au sarrasin, les savoureuses…
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Yaourts maison au bon goût de sarrasin
: Yaourts maison au bon goĂ»t de sarrasinCe yaourt au bon goĂ»t du sarrasin c’est absolument dĂ©licieux… comme une bonne crĂŞpe au blĂ© noir !
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Moelleux aux myrtilles
: Moelleux aux myrtillesA Grand Frais (je ne fais pas de pub, seulement j’habite Ă moins de 5 mn en voiture, faut bien dire que c’est pratique surtout en pĂ©riode de confinement) j’ai eu l’occasion d’acheter un petit cageot de myrtilles Ă un prix assez compĂ©titif ce qui fait que, quand bien mĂŞme ce n’est pas un fruit…
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Soupe aux fanes de radis
: Soupe aux fanes de radisEn fin de semaine, mes paniers sous le bras et l’attestation de sortie dĂ»ment complĂ©tĂ©e dans la poche, je suis partie en recherche de quelques fruits et lĂ©gumes frais et je n’ai bien sĂ»r pas pu rĂ©sister Ă l’appel de deux belles bottes (par 2 il y avait une promo ;-) ) de petits radis…
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Boulettes d’amande au sĂ©same
: Boulettes d’amande au sĂ©sameCes petites boules confectionnĂ©es Ă base de poudre d’amandes avant d’ĂŞtre dĂ©licatement roulĂ©es dans les graines de sĂ©same sont très apprĂ©ciĂ©es consommĂ©es comme des douceurs Ă partager pour ĂŞtre dĂ©licieusement dĂ©gustĂ©es tout en sirotant un thĂ©, Ă©ventuellement Ă la menthe ou Ă toute autre saveur qui a votre prĂ©fĂ©rence, pour nous c’est souvent du sobacha,…
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RagoĂ»t d’asperges blanches aux Ă©pinards et oignons
: RagoĂ»t d’asperges blanches aux Ă©pinards et oignonsSi on a une prĂ©fĂ©rence pour les asperges vertes qui nous rĂ©galent en risotto aux asperges vertes et parmesan et en roulĂ© de jambon aux asperges vertes par exemple, bien sĂ»r nous apprĂ©cions malgrĂ© tout dĂ©guster les asperges blanches. Cette fois-ci, j’ai dĂ©cidĂ© de les cuisiner de façon plus originale en les mariant Ă des…
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Boulettes pois chiche et feta
: Boulettes pois chiche et fetaEn faisant l’inventaire des placards, j’ai constatĂ© que j’avais plusieurs bocaux de  pois chiche et j’ai donc cherchĂ© une recette mettant Ă l’honneur ces graines sans les cantonner obligatoirement Ă un couscous. J’ai dĂ©couvert cette recette facile de boulettes aux pois chiches et Ă la feta bien tentantes et qui se sont rĂ©vĂ©lĂ©es parfaites pour un…
Nourris bien ton corps, ton âme y restera plus longtemps ! (proverbe breton)
Fouillez / Farfouillez pour dĂ©couvrir plein d’idĂ©es…
Ici vous trouverez des recettes faciles pour le quotidien, aussi quelques unes un peu « Ă©pate belle-mère » !!!
Bonjour, moi c’est Viviane !
Cuisiner, ce n’est pas que l’art d’arranger la nourriture…
Pour moi c’est un grand moment de détente, surtout de plaisir…
J’e m’efforce autant que faire se peut de privilĂ©gier les produits de saison, aussi les produits locaux !
J’aime être dans ma cuisine… et en cuisine !
Bienvenue Ă vous qui poussez la porte pour m’y rejoindre !!!
DĂ©fi Bataille Food #149 – Annonce du Thème
Quoi Qu’on Mange → blog sans publicitĂ©
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