Quoi Qu'on Mange ? 🍒

Cake – Gâteaux – Tartes & Cie

Tarte normande aux pommes

Pomme… Pomme… Pomme ! Combien de fois, ainsi, l’automne rousse et verte me vit-elle au milieu du soleil et, debout, manger les yeux fermés la pomme rebondie de tes prés, copieuse et forte Normandie?… Ah! Je ne guérirai jamais de mon pays… ainsi le chantait Lucie Delarue-Mardrus
→ la recette : Tarte normande aux pommes
Légumes & Légumineuses, Plats complets

Courgettes au thon

La courgette (famille des cucurbitacées)… voilà un légume santé qui se plie à toutes nos envies pour un plaisir gustatif…
→ la recette : Courgettes au thon
Desserts, Fruits – Compotes – Coulis…

Clafoutis aux quetsches

La fin de l’été annonce la pleine saison des quetsches charnues, sucrées et acidulées, ce fruit à la robe violette, reconnaissable à sa forme allongée
→ la recette : Clafoutis aux quetsches
Légumes & Légumineuses

Coco de Paimpol en salade

Aujourd’hui encore, je vous propose un voyage gustatif en Bretagne Vous connaissez le coco de Paimpol ? Ce petit haricot blanc cultivé dans les Côtes d’Armor, dans la région de Paimpol, et qui bénéficie depuis 1997 d’une AOC ?
→ la recette : Coco de Paimpol en salade
Pizza – Quiches & Tartes

Chausson champignons bacon

Les chaussons se déclinent de multiples façons, le plus souvent avec des ingrédients ‘vide-frigo’, et offrent un dîner fort sympathique accompagné d’une salade type mâche ou mesclun Aujourd’hui, je vous propose une recette de chausson appréciée avec cette version bacon et champignons facile à préparer (avec des pâtes prêtes à l’emploi) Vous allez vous régaler…
→ la recette : Chausson champignons bacon
Desserts, Plats de grand-mère

Oeufs au lait

Une petite recette pour vous aider à redécouvrir ce dessert ancien trOOOp bon au goût de l’enfance qui nous renvoie l’image de nos grand-mères devant leur vieux fourneau…
→ la recette : Oeufs au lait
Légumes & Légumineuses, Sauces – Accompagnement…

Sauce aux poivrons

Pour accompagner pâtes ou riz, poissons pochés ou viandes blanches, je mitonne une délicieuse sauce aux poivrons d’après une recette que je détiens, non pas d’une mama italienne, mais inspirée du blog culinaire Un déjeuner de soleil tenu par Edda
→ la recette : Sauce aux poivrons
Cake – Gâteaux – Tartes & Cie, Fruits – Compotes – Coulis…

Tarte aux prunes

Une recette toute en simplicité mais tellement délicieuse avec cette tarte feuilletée express aux prunes super facile à faire. Parfois, les choses les plus simples sont les meilleures. Comme cette tarte aux prunes… Une base de crème d’amandes, une pâte feuilletée toute faite, des mirabelles et des reine-claudes gorgées de soleil, juteuses et sucrées, pour cette tarte…
→ la recette : Tarte aux prunes
Pizza – Quiches & Tartes

Tarte tomate et aubergine

Les vacances sont terminées, les jours raccourcissent déjà mais les envies de dinettes aux saveurs estivales sont encore bien présentes
→ la recette : Tarte tomate et aubergine