Quoi Qu'on Mange ? 🍒

Bla-bla, Noël

Joyeux Noël !!!

Ça y est… plus que quelques heures… Ho-ho-ho… L’entendez-vous ? Il arrive… Au pied du sapin, cela déborde de tous ces cadeaux qui devraient plaire à coup sûr (enfin… on l’espère ;-) ), patiemment cherchés selon les hobbies et passions de chacun. Quelle joie d’imaginer leur plaisir à ouvrir les jolis paquets cadeaux !!! “Celui…
→ la recette : Joyeux Noël !!!
Cake – Gâteaux – Tartes & Cie

Gâteau invisible aux pommes

Quoi faire avec toutes ces belles pommes juteuses cueillies dans des vergers du Cher et stockées depuis dans notre garage ? Je me suis souvenue avoir vu il y a quelques temps sur le blog By acb for you une recette de gâteau invisible aux pommes que Annie avait prise auprès de Émilie ramène sa…
→ la recette : Gâteau invisible aux pommes
Cake – Gâteaux – Tartes & Cie

Cake poire et chocolat au caramel

En apercevant les poires (un peu abimées) et les clémentines (un peu flétries) bouder dans le compotier, m’est revenu en mémoire un cake poire et gruau de chocolat aperçu chez Isa du blog Pourquoi pas ?? et j’ai revisité un peu à ma façon la recette en fonction du placard pour préparer un cake poire…
→ la recette : Cake poire et chocolat au caramel
Soupes – Gaspacho & Cie

Soupe au chou avec saucisse de Morteau

Pour apprivoiser ces températures frisquettes qu’on avait un peu oubliées, j’ai préparé une bonne soupe au chou bien réconfortante, parfaite pour un déjeuner d’hiver. Cette soupe consistante et délicieuse est un vrai plat complet, vite fait et simple à préparer qui embaume la cuisine d’odeurs de chou et de saucisse fumé pendant qu’elle mijote tranquillement.…
→ la recette : Soupe au chou avec saucisse de Morteau
Bla-bla, Bretagne, Finistère, Restaurant

Le Sistrot à Quimper (Bar à cidres)

Aperçu à plusieurs reprises en longeant les quais de l’Odet à Quimper, il nous tardait de prendre le temps de nous attabler au Sistrot., conquis par ce concept original de bar à cidres ouvert par 2 frangins qui tiennent ensemble les rênes de cet établissement. Crédit photo Gilles Pudlowski Privilégiant le cidre artisanal de qualité,…
→ la recette : Le Sistrot à Quimper (Bar à cidres)
Cake – Gâteaux – Tartes & Cie

Gâteau normand aux pommes

Consolation en automne… c’est la pleine saison des pommes alors, en bonne normande d’origine que je suis, il y a dans la cave une petite réserve, certaines cueillies dans des vergers du Cher et d’autres ramenées de jardins bretons. Ne ne me lassant pas de mettre des pommes dans mes desserts, j’ai donc confectionné (selon…
→ la recette : Gâteau normand aux pommes
Légumes & Légumineuses

Curry de lentilles et œufs durs

Préparé en un tour de main avec des restes de placard et/ou frigo, ce curry de lentilles s’avère goûteux bien que modérément épicé et parfumé à la pâte de curry. Gourmand et sain, ce plat végétarien aux multiples saveurs a régalé dans la simplicité notre fringale du dîner dominical. Curry de lentilles et œufs…
→ la recette : Curry de lentilles et œufs durs
Viandes – Plats en sauce…

Boulettes de bœuf sauce tomates maison

Comment un morceau de filet de bœuf pas top :-( a été recyclé en boulettes de viande malgré tout moelleuses et goûteuses après avoir mijoté dans une sauce tomates maison délicieusement parfumée. Boulettes de bœuf sauce tomates maison Dans le panier, il nous faudra (pour 6 personnes) : Pour la sauce tomates 8 tomates…
→ la recette : Boulettes de bœuf sauce tomates maison
Soupes – Gaspacho & Cie

Soupe de poireaux

Lorsque la météo annonce une baisse de température, vite on prévoit une soupe de poireaux toute simple et rapide à préparer mais toujours réconfortante. Allez, ne faites pas la grimace… Cette soupe de poireaux est délicieuse et rien de tel qu’un potage de légumes pour faire le plein de vitamines afin d’affronter au mieux l’hiver…
→ la recette : Soupe de poireaux
Plats de grand-mère, Viandes – Plats en sauce…

Rôti de porc au chou

En Bretagne, le rôti de porc est souvent proposé saumuré, ce qui lui confère un super petit goût tendre et parfumé que nous apprécions. La saumure est une technique de conservation des plus anciennes qui, de plus, attendrit la viande et lui donne cette couleur rosée. Cette préparation constituée principalement d’un mélange d’eau et de…
→ la recette : Rôti de porc au chou