Catégorie : Poissons – Crustacés & Coquillages

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  Filet de lotte rôtie au jambon Serrano

  La lotte rôtie et bardée de jambon Serrano s’avère un mets idéal pour épater et régaler, sans passer la matinée en cuisine…

  RECETTE DU

  1 Mai 2017

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  Turbotin sauce échalotes

  Lors d’un récent week-end breton, les pêcheries de Douarnenez proposaient à l’étal des  turbotins (petit turbot dont le poids est de 1 kg – 1 kg 1/2) à un tarif raisonnable … et nous avons succombé !

  RECETTE DU

  8 mars 2017

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  Filet de bar au four

  Pour une idée de repas léger et sain, sans se prendre la tête, je propose des filets de bar au four. Qu’en pensez-vous ?

  RECETTE DU

  2 décembre 2016

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  Rillettes de thon

  Préparées en quelques minutes, les rillettes de thon sont vraiment très faciles à faire Gouteuses et gourmandes, ces rillettes de thon sont toujours très appréciées pour une entrée fraîche et légère, voire en accompagnement pour un apéro estival et convivial … Dégustées avec du pain de mie grillé et un tartare de tomates, c’est un…

  RECETTE DU

  21 juin 2016