Catégorie : Gratins
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Blettes – Gratin au Brocciu – fromage corse
Quel dommage de ne pas l’apprécier, dans ce gratin on ne peut que l’adorer !
RECETTE DU
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Gratin de chou-fleur et pommes de terre à la crème
Un gratin ‘vite fait bien fait’ de chou-fleur mélangé à de la pomme de terre, le tout nageant dans de la crème fraiche au curry… Avec ses f lorettes blanches et bien serrées, le chou-fleur est un sacré atout de bienfaits et nous ne résistons pas lorsqu’il trône sur les étals. Préparé avec le reste…
RECETTE DU
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Gratin de Christophine – ou de chouchou – comme à la Réunion
Au marché l’Homme a aperçu des christophines qu’il m’a incitée à acheter pour cuisiner un petit gratin, souvenir gustatif d’un déjà si lointain séjour sur la si belle île de La Réunion… La christophine ou chayote également appelée couramment chouchou est aqueuse et assez fade et nécessite d’être bien relevée avec des herbes et des épices. …
RECETTE DU
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Pain de courgettes au chèvre
Une recette simple et parfumée tellement bien vantée par Isabelle du blog J’en reprendrai bien un bout que je ne pouvais que tester ce pain de courgettes. Réalisé avec les courgettes du potager, il a la texture proche de celle d’un flan et s’avère délicieux avec ses saveurs herbacées. Très moelleux et facile à réaliser, ce…
RECETTE DU
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Clafoutis aux champignons de Paris
Certains soirs, on n’a pas envie de se prendre la tête pour préparer le dîner… LA solution (de facilité) : opter pour un clafoutis salé, bon, rapide et simple à réaliser… idéal pour un soir !!! Vite préparé, le clafoutis permet de varier les plaisirs au gré des saisons : ce soir il sera préparé…
RECETTE DU
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Gratin de courgettes
De belles courgettes d’un producteur bio accommodées en gratin … Quelques feuilles de menthe pour rehausser le goût, une pincée de curry pour donner du peps, du râpé de fromage pour apporter du croustillant, … le tour est joué… Diététique, tout simple mais si savoureux!
RECETTE DU
Quoi Qu'on Mange ? 