Catégorie : Gratins
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Blettes – Gratin au Brocciu – fromage corse
Quel dommage de ne pas l’apprĂ©cier, dans ce gratin on ne peut que l’adorer !
RECETTE DU
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Gratin de chou-fleur et pommes de terre à la crème
Un gratin ‘vite fait bien fait’ de chou-fleur mĂ©langĂ© Ă de la pomme de terre, le tout nageant dans de la crème fraiche au curry… Avec ses f lorettes blanches et bien serrĂ©es, le chou-fleur est un sacrĂ© atout de bienfaits et nous ne rĂ©sistons pas lorsqu’il trĂ´ne sur les Ă©tals. PrĂ©parĂ© avec le reste…
RECETTE DU
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Gratin de Christophine – ou de chouchou – comme Ă la RĂ©union
Au marchĂ© l’Homme a aperçu des christophines qu’il m’a incitĂ©e Ă acheter pour cuisiner un petit gratin, souvenir gustatif d’un dĂ©jĂ si lointain sĂ©jour sur la si belle Ă®le de La RĂ©union… La christophine ou chayote également appelĂ©e couramment chouchou est aqueuse et assez fade et nĂ©cessite d’ĂŞtre bien relevĂ©e avec des herbes et des Ă©pices.  …
RECETTE DU
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Pain de courgettes au chèvre
Une recette simple et parfumĂ©e tellement bien vantĂ©e par Isabelle du blog J’en reprendrai bien un bout que je ne pouvais que tester ce pain de courgettes. RĂ©alisĂ© avec les courgettes du potager, il a la texture proche de celle d’un flan et s’avère dĂ©licieux avec ses saveurs herbacĂ©es. Très moelleux et facile Ă rĂ©aliser, ce…
RECETTE DU
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Clafoutis aux champignons de Paris
Certains soirs, on n’a pas envie de se prendre la tĂŞte pour prĂ©parer le dĂ®ner… LA solution (de facilitĂ©) : opter pour un clafoutis salĂ©, bon, rapide et simple Ă rĂ©aliser… idĂ©al pour un soir !!! Vite prĂ©parĂ©, le clafoutis permet de varier les plaisirs au grĂ© des saisons : ce soir il sera prĂ©parĂ©…
RECETTE DU
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Gratin de courgettes
De belles courgettes d’un producteur bio accommodĂ©es en gratin … Quelques feuilles de menthe pour rehausser le goĂ»t, une pincĂ©e de curry pour donner du peps, du râpĂ© de fromage pour apporter du croustillant, … le tour est jouĂ©… DiĂ©tĂ©tique, tout simple mais si savoureux!
RECETTE DU
Quoi Qu'on Mange ? 🍒 