Catégorie : Desserts

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  Mousse au chocolat

  Passionnés de chocolat ? Pour les petits et les grands gourmands, je dévoile MA recette, enfin… celle transmise par maman ☺ d’une délicieuse mousse au chocolat qui vous ravira obligatoirement. Une recette de mousse au chocolat classique, économique, simple, facile et rapide pour ce dessert gourmand et puissant en goût. Miam !!! 100 % de plaisir garanti…

  RECETTE DU

  30 août 2016

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  Melon surprise aux fruits

  Le melon, constitué à 90% d’eau, est riche de minéraux et d’oligo-éléments et détient des propriétés diurétiques Frais, parfumé et désaltérant, il accompagne idéalement le jambon cru mais est également parfait dans une salade de fruits On profite de la fin de l’été et on met au menu le melon servi en coupe pour accueillir…

  RECETTE DU

  29 août 2016

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  Salade de melon, fraises et framboises

  Classique estival, cette salade de melon, fraises et framboises, également délicieuse servie en entrée lors de repas terrasse, se révèle être un dessert minute rafraichissant, gourmand et savoureux Frais, parfumé et désaltérant, le melon, tout comme la courgette, est en réalité un légume de la famille des cucurbitacées le plus souvent consommé comme un fruit…

  RECETTE DU

  22 août 2016

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  Pêche pochée au thym citron

  Pour un dessert très frais, une juteuse pêche blanche charnue simplement pochée dans un léger sirop aromatisé au thym citron du jardin Servie glacée avec son sirop de pochage arrosée d’un jus de cassis… fraîcheur garantie !!! Pour cette recette, la pêche blanche est privilégiée à la pêche jaune tout simplement parce que plus belle,…

  RECETTE DU

  4 août 2016

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  Clafoutis aux abricots – une recette facile pour un dessert réussi

  Du (vrai) lait de ferme, quelques œufs fraîchement pondus par les poules du voisin, de goûteux abricots… et nous voilà prêt à déguster un clafoutis ce dessert facile et rustique si délicieusement fruité. Si j’apprécie énormément le clafoutis aux cerises, je ne peux tout simplement pas résister à la version aux abricots, j’adore l’association avec…

  RECETTE DU

  16 juillet 2016

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  Crumble abricots parfumé à la sauge

  Servez ce crumble d’abricots avec de la crème glacée maison à la vanille ou au miel et vous aurez le dessert d’été parfait…

  RECETTE DU

  12 juillet 2016

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  Eton Mess abricots au romarin

  J’ai eu envie de réaliser un Eton Mess, ce dessert tellement simple et bon, avec des fruits de saison, comme l’abricot associé à la framboise Cette recette ne manque pas d’originalité avec le romarin, cette plante aromatique de la garrigue, au parfum très fin surtout associé au miel et ces  belles sensations gustatives étonnent agréablement…

  RECETTE DU

  4 juillet 2016

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  Far aux abricots selon Ch. Felder

  Une alliance de saveurs juste magique !

  RECETTE DU

  25 juin 2016

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  Eton Mess rhubarbe et framboises

  L’Eton Mess… ce drôle de dessert british est un véritable délice, léger et fruité !!! L’original se réalise avec des fraises (ici) mais rien ne nous empêche de jouer avec les fruits de saison, surtout lorsque le jardin nous approvisionne !!! oui oui… comme la rhubarbe, les framboisiers semblent apprécier ces températures automnales Ce sublime dessert…

  RECETTE DU

  20 juin 2016