Catégorie : Défi Un jour, Un Livre, Une Gourmandise
-
Tirokafteri, crème épicée aux fromages
Voilà une sauce grecque tout en piquant qui laissera à vos papilles un souvenir impérissable.
RECETTE DU
-
Cabillaud sauce citronnée à la crème de petits pois
Choisissez le poisson le plus tentant du marchĂ© et mettez-vous en cuisine…Vous ne serez pas déçu-es, cette association est des plus dĂ©licieuses.
RECETTE DU
-
Risotto roquette et mozzarella, recette du Chef Simone Zanoni
Le risotto est l’une des recettes emblĂ©matiques de la cuisine italienne et il semblerait qu’en France on en raffole nous aussi. Aujourd’hui, j’ai choisi de vous faire dĂ©couvrir la recette Bomba Atomica du risotto roquette et mozzarella du Chef Simone Zanoni, une recette simple, efficace, bonne voire mĂŞme très bonne avec le goĂ»t poivrĂ© de la…
RECETTE DU
-
Epinards, asperges vertes et pistaches au yaourt vert
La salade peut devenir quelque peu ennuyeuse surtout lorsqu’elle est prĂ©parĂ©e rĂ©gulièrement avec les mĂŞmes ingrĂ©dients mais l’amĂ©liorer en jouant avec des lĂ©gumes verts frais mariĂ©s Ă d’autres garnitures est un bon choix pour en faire une salade parfaite. Je vous propose de savourer cette salade rapide et hyper simple Ă faire, saine et pleine…
RECETTE DU
-
Pain au curcuma, noix et noisettes
Je me suis encore plongĂ©e dans le ‘Larousse du Pain d’Eric Kayser’ et c’est certain, cela donne vraiment envie de mettre la main Ă la pâte alors je me suis laissĂ©e tenter par un pain au curcuma, l’une de mes Ă©pices prĂ©fĂ©rĂ©es après la cannelle. Le curcuma, vĂ©ritable alliĂ© au quotidien, est Ă la fois…
RECETTE DU
-
Gâteau pistache et citron au romarin de Sabrina Ghayour
Tout comme ceux de Yotam Ottolenghi* et Sami Tamimi*, j’aime feuilleter les livres de Sabrina Ghayour*, cette jeune cheffe anglo-iranienne qui propose des recettes de la cuisine iranienne et du Moyen Orient qui font voyager les papilles. Tout rĂ©cemment c’est en tournant les pages de ‘Simply‘ que j’ai dĂ©nichĂ© au milieu de superbes recettes qui…
RECETTE DU
-
Quenelles de pommes de terre cuites ou Grumbeereknepfle à la crème de munster et au bacon
Difficile de retenir leur nom alsacien j’en conviens mais qu’importe, je suis persuadĂ©e que vos papilles, tout comme les nĂ´tres, garderont en mĂ©moire ces Grumbeereknepfle, quenelles de pommes de terre cuites nageant dans une sauce Ă la crème de munster enrichie de bacon. Il semblerait que traditionnellement cette recette typiquement alsacienne se prĂ©pare avec un…
RECETTE DU
-
Asperges marinĂ©es Ă la harissa, sauce yaourt et herbes fraĂ®ches – 134ème dĂ©fi Cuisine Recettes.de
Ca y est, bien que la mĂ©tĂ©o nous fasse tourner en bourrique et soit ainsi le sujet central des conversations, c’est quoi qu’il en soit le retour du printemps et qui dit printemps dit saison riche en lĂ©gumes nouveaux tout tendres pour parer l’assiette de nouvelles couleurs avec les asperges, les radis, les fèves, les…
RECETTE DU
Quoi Qu'on Mange ? 🍒 