Catégorie : Défi Foodista Challenge

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  Summer Salad ou salade composée joliment colorée pour chaude journée

  L’idée de cette salade gourmande c’est d’associer des fruits et des légumes pour affronter la canicule sans allumer le four !

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  9 juillet 2022

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  Foodista Challenge #87, les résultats

  Avec beaucoup de plaisir, je passe donc le flambeau à …

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  9 juin 2022

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  Risotto roquette et mozzarella, recette du Chef Simone Zanoni

  Le risotto est l’une des recettes emblématiques de la cuisine italienne et il semblerait qu’en France on en raffole nous aussi. Aujourd’hui, j’ai choisi de vous faire découvrir la recette Bomba Atomica du risotto roquette et mozzarella du Chef Simone Zanoni, une recette simple, efficace, bonne voire même très bonne avec le goût poivré de la…

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  6 juin 2022

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  Défi Foodista Challenge #87 – Annonce du thème

  Vous le savez peut-être… ou pas…  la marraine de la prochaine édition du défi de la Foodista… c’est moiiiii !!!!!!!!!!!!! et j’en suis ravie Quand Liliane, La cuisine de Lilly, marraine de l’édition #86 m’a proposé d’être la marraine de cette nouvelle édition (encore merciiiii !),  je ne pouvais qu’accepter d’endosser ce rôle, reconnaissante du fait qu’elle…

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  6 Mai 2022

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  Charlotte fraises et rhubarbe au basilic

  Rien de plus simple à réussir qu’une charlotte qui est, par excellence, le dessert du printemps et quel plaisir gourmand elle nous réserve, un délice à essayer au moins une fois dans l’été.  Dessert fruité et très élégant, cette version s’adapte à tous les fruits de saison et j’ai choisi de la réaliser aux fraises associées…

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  2 Mai 2022

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  Terrine de pommes de terre aux petits pois et baies roses, vinaigrette aux herbes

  Comme j’aime beaucoup les pommes de terre nouvelles, aujourd’hui je les ai utilisées pour préparer une petite terrine, sans doute l’une des plus simples, avec des petits pois et des herbes fraîches. Le résultat est franchement bon !!! Même si, nul doute, il aurait été encore bien meilleur avec des pois nouveaux… mais j’ai oublié…

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  4 avril 2022

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  Pain de mie au levain, saveur pistache

  Le dimanche matin, la plupart du temps ça sent gourmand, surtout quand on a décidé de profiter d’un long brunch en famille, la façon parfaite pour passer un bon moment puisque chacun a la possibilité de choisir ce qu’il préfère pour savourer ce qu’il aime le plus. Bien sûr, on adore les viennoiseries pour le petit…

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  7 mars 2022

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  Curry de chou-fleur au lait de coco

  Je vous propose aujourd’hui une délicieuse recette gourmande et équilibrée avec ce curry de chou-fleur au lait de coco.  La rencontre surprenante de ces deux là s’avère un véritable délice gustatif, le lait de coco apportant de la douceur au chou-fleur. Ce plat végétarien plein de saveurs avec toutes les épices qui le parfument est…

  RECETTE DU

  7 février 2022

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  Biscuit au chocolat de Ch. Felder et C. Lesecq, LE gâteau qui a tout bon

  Le chocolat, j’adore ça ! Je suis incapable de résister à une tablette, à des bouchées ou des truffes et je préfère éviter d’en acheter, c’est plus facile de résister ;-) mais ce n’est pas pour autant que je nous prive d’un bon gâteau au chocolat quand l’envie s’en fait ressentir, surtout quand je découvre…

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  6 décembre 2021