Catégorie : Défi Compile Moi Un Menu
-
Carrés croustillants aux myrtilles
J’ai eu l’occasion de profiter d’une promotion sur les myrtilles (pas les petites baies sauvages juteuses et savoureuses mais les grosses peu goûteuses) ce qui me permet, bien que l’automne soit officiellement là, de me dépêcher de faire encore honneur aux myrtilles avec ces excellents carrés croustillants, gourmands et fruités, faciles et rapides à préparer…
RECETTE DU
-
Cake citron et romarin
Une énorme envie de me régaler d’un cake extra moelleux, super délicieux, au bon goût de citron mais un cake vite fait, bien fait… C’est Isa du très joli blog Pourquoi pas ?? qui me permet de combler ma gourmandise avec une recette de cake citron et romarin qui a titillé mes papilles. Aussi beau…
RECETTE DU
-
Tomates farcies, ce plat classique si bon à savourer
Si bon l’été quand les tomates sont à maturité !
RECETTE DU
-
Salade grecque ou salata horiatiki
Cette salade grecque joliment nommée salata horiatiki est le plat grec par excellence et la présence de la feta en fait un plat complet qui peut être servi aussi bien en entrée qu’en plat pour un dîner léger mais aussi pour accompagner une viande ou un poisson froid. Pour se régaler de cette savoureuse salade…
RECETTE DU
-
Aubergines rôties et purée de pois chiche, sauce au yaourt
N’étant pas toujours inspirée pour préparer délicieusement l’aubergine, j’ai fait appel à Yottam Ottolenghi et, tout droit sortie de son livre Plenty More, je vous propose une recette tellement bonne qu’il serait dommage de ne pas savourer ces aubergines rôties servies avec une purée de pois chiche, le tout arrosé d’une sauce au yaourt à…
RECETTE DU
-
Gâteau aux abricots, vite fait bien fait
Vous êtes en vacances, vous aimez les gâteaux, vous savez que le reste de la famille aussi, mais vous n’avez pas beaucoup de temps… Et pourtant quoi de mieux qu’un bon gâteau maison qui sort du four pour régaler ses proches au dessert ou au goûter ou au brunch ? Et bien c’était mon cas…
RECETTE DU
-
Crêpes au bon goût de sarrasin
Vacances bretonnes obligent, j’ai fait des crêpes et j’ai décidé de mélanger un peu de blé noir à ma farine traditionnelle pour qu’elles aient cette p’tite note de sarrasin très reconnaissable que nous apprécions tant. Et pour que ma pâte à crêpes soit encore plus légère, j’ai remplacé 1/4 de lait par 1/4 de cidre,…
RECETTE DU
-
Tartelette de courgette à la mozzarella
Facile et rapide, cette tartelette de courgette à la mozzarella est pleine de saveurs et je ne me lasse pas de les déguster été après été… Privilégiez les petites courgettes, beaucoup plus tendres, et surtout la mozzarella di Bufala, produite exclusivement à partir de lait de bufflonne, à la délicieuse pâte filante que l’on pince…
RECETTE DU
-
Fondant au chocolat de Marie Chioca
Aujourd’hui je vous propose un fondant au chocolat gourmand à Index Glycémique bas préparé avec des aliments reconnus bons pour la santé et concocté par Marie Chioca… J’aime à consulter régulièrement Saines Gourmandises, blog de cuisine gourmande et bio de Marie Chioca dont j’affectionne l’humour et l’autodérision. Je vous incite vivement à consulter son blog…
RECETTE DU
Quoi Qu'on Mange ? 