Catégorie : Bla-bla

Palets bretons au sarrasin

Après la réalisation du financier au chocolat et fruits secs, il me restait bien sûr les jaunes d’œufs que je ne voulais pas perdre et, du coup, j’ai eu envie de faire des palets bretons que j’adore (sans doute même mes préférés), d’autant que sur le dernier hors-série Bretagne Cuisine j’avais aperçu une recette de…

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28 novembre 2019
Défi Recettes.de : On peut en faire tout un flan !… Podium

En août dernier, le jury de Recettes.de a proposé comme thème du défi mensuel On peut en faire Tout un flan ! : Des flans sucrés ou pourquoi pas salés pour lequel j’avais pris plaisir à proposer les flans que je venais de réaliser avec un reste de coco de Paimpol et un morceau…

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13 novembre 2019
Biscuits au sarrasin

Pendant nos vacances bretonnes, lors d’une magnifique balade à Pont Aven, j’ai traîné l’Homme dans le salon de thé ‘la Chocolaterie de Pont Aven‘ tenu par le pâtissier-chocolatier de renom Eric Jubin* passionné de blé noir d’où, après avoir dégusté un succulent chocolat à l’ancienne tout en savourant de délicieuses pâtisseries, nous ne sommes pas…

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18 septembre 2019
Coco de Paimpol à la tomate

La saison du coco de Paimpol bat son plein alors je remonte cette recette de Coco de Paimpol à la tomate mijotée l’an dernier à la même date, à un jour près, et qui va nous régaler une fois encore ce midi, raison pour laquelle je la partage à nouveau avec vous ;-) Facilement reconnaissable…

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30 août 2019
Crêpes au bon goût de sarrasin

Vacances bretonnes obligent, j’ai fait des crêpes et j’ai décidé de mélanger un peu de blé noir à ma farine traditionnelle pour qu’elles aient cette p’tite note de sarrasin très reconnaissable que nous apprécions tant. Et pour que ma pâte à crêpes soit encore plus légère, j’ai remplacé 1/4 de lait par 1/4 de cidre,…

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9 août 2019
Vive les vacances

Pendant cette petite pause d’une vingtaine de jours, je vous laisse les clés de mon blog… Promenez-vous autant que vous en aurez envie et, si vous le souhaitez, n’hésitez surtout pas à laisser une petite trace de votre passage ! Repos, ballades et fainéantise sont les recettes de vacances réussies, alors nous allons emmagasiner des…

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5 août 2019
Balade à Concarneau

Partis en escapade en Bretagne, je vous remonte cette publication concernant la ville de Concarneau que nous apprécions arpenter et où les enfants ne manquent jamais d’aller faire un tour lorsqu’ils nous rejoignent en vacances, surtout pour déguster une glace dans la Ville Close ;-) et aussi parce que l’Étudiant y a des souvenirs qui…

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5 juillet 2019
Boutiguéry à Gouenac’h (Finistère) / 2

Après avoir parcouru la vallée des géants, nous avons décidé d’une balade en forêt pour poursuivre notre escapade par la descente à la rivière… Un point de vue qui effectivement surplombe agréablement l’Odet. La balade dans la forêt jusqu’aux abords de l’Odet s’est révélée un agréable moment relaxant et apaisant. Une déambulation dans les allées…

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4 juin 2019
Boutiguéry à Gouenac’h (Finistère) / 1

Connaissez-vous le domaine de Boutiguéry, ce magnifique parc floral situé à Gouesnac’h, entre Quimper et Bénodet, dans le Finistère ? C’est un magnifique endroit que nous avons eu l’occasion de découvrir. Nous avons flâné, empruntant quelques chemins joliment indiqués, afin de découvrir, observer et admirer (malgré la fin bien entamée de la floraison) rhododendrons et…

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15 Mai 2019