Quoi Qu'on Mange ?

J’aime utiliser du thon en conserve* tellement pratique pour préparer par exemple des rillettes de thon,  un Jar Salad de pâtes, tomates cerise, thon et feta ou tout récemment ces mini sandwich au thon et au Wakamé [algue séchée]. 

Aujourd’hui je partage enfin la recette de cette verrine de thon qui nous a plusieurs fois régalés l’été dernier, elle est composée de thon en conserve, de mayonnaise, un peu de wakamé, de riz à sushi et de quelques légumes frais. Saine, rapide, facile à préparer, surtout délicieuse… que demander de plus !?

Pour satisfaire une envie de fraîcheur de la plus délicieuse des manières je me suis inspirée de l’Onigirazu ce « sandwich japonais » dont le secret réside dans l’équilibre parfait des saveurs et du délicieux mélange des ingrédients choisis, il a l’avantage de se décliner selon ses envies et son régime alimentaire végétarien, sans gluten ou healthy. Composé de légumes frais, de thon éventuellement de saumon, de crabe ou de poulet, surtout de riz à sushi vinaigré, le tout est enrobé d’une feuille de nori feuille d’algue séchée. Le soucis étant que je n’aime pas cette feuille de nori, j’ai voulu me régaler de la garniture que j’adore et qui peut varier selon les préférences en la présentant dans une verrine.

C’est donc cette verrine de thon à l’avocat et au wakamé que je propose au jeu ‘recette autour d’un ingrédient’ lancé par Samar, du blog Mes Inspirations Culinaires et Soulef, du blog Amour de Cuisine…

la marraine du jeu de ce mois-ci, Annyvonne du blog Les délices de Thithoad, a justement choisi comme ingrédient vedette…

Recette autour d’un Ingrédient #120 ~ le thon en conserve

~ Verrine de thon à l’avocat et au wakamé ~

Verrine comme un Onigirazu

Dans le panier il nous faut pour 4 gourmands :

• 400 g de riz à sushi cuit
• 5 CS de vinaigre de riz
• 4 CC de graines de sésame blanc ou sésame doré
• 100 g de thon en conserve
• 2 CS de mayonnaise maison pour moi
• 2 CC de wakamé séché ou toute autre algue séchée
• 1 avocat
• 4 œufs
• 4 feuilles de salade grossièrement hachées

Verrine comme un Onigirazu

Et ça se fait comme ça…

1. Mélanger délicatement le riz à sushi cuit avec le vinaigre de riz
2. Egoutter le thon, l’écraser à l’aide d’une fourchette, le mêler à la mayonnaise et au wakamé
3. Battre les œufs subtilement salés et faire cuire en omelette ou en brouillade, la couper en 4 parts égales
4. Eplucher l’avocat, le détailler en tranches fines, les arroser d’un filet de citron pour éviter que l’avocat ne noircisse
5. Dans chaque verrine de votre choix, déposer 3 CS de riz, saupoudrer d’une CC de graines de sésame pour du croquant et plus de saveurs
6. Déposer par dessus et dans l’ordre : ¼ de la salade hachée, quelques tranches d’avocat, une part d’omelette, 1 grosse CS de thon mayo
7. Recouvrir de riz à sushi, servir décoré avec l’herbe aromatique de votre choix comme de la ciboulette ciselée ou du basilic voire de l’estragon

Verrine comme un Onigirazu

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Merci de votre visite. A vos fourneaux… et bonne dégustation !

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*article non sponsorisé

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Merci pour ce grand plaisir, ma recette devient celle de…

Rien que de voir la photo j’ai envie de me régaler à nouveau !!! Cathy du superbement gourmand blog Le Chat Gourmet – je vous invite à aller le zyeuter – a succombé et a testé ces verrines tellement appréciées qu’elle les a réalisées 2 fois de suite.

Ses mots : Dans cette recette imaginée par Viviane tous les ingrédients sont présents mais disposés en couches dans une verrine pour un clin d’œil moderne et original à la recette traditionnelle.

Merciii Cathy pour ta confiance, surtout le retour enthousiaste laissé en commentaire ! ♥

 

https://elchatgourmet.com/2025/06/verrine-de-thon-a-lavocat-comme-un-onigirazu.html

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Envie de vous régaler !? Alors, Je vous invite vivement à zyeuter les autres participations à ce défi…

Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand avec un Tajine tunisien au thon

Delphine du blog Oh, la Gourmande avec une Tartinade de thon aux radis et fromage frais

Corinnette du blog Le blog de Corinette avec des Verrines rillettes poissons et sa cuillère biscuit

Christalie du blog Christalie Folie avec un Tajine tunisien au thon

Ewa du blog Les Horizons d’Ewa avec des Pommes de terre farcies au thon, chèvre frais, ail des ours

Isabelle du blog Cuisine d’Ici et d’Isca avec des Rillettes de thon aux olives vertes

Amélie du blog Cuisine de Famille avec une Tartinade de thon aux tomates séchées 

Josette du blog La cuisine de Josette avec un One pot pasta tomate et thon

Michelle du blog Plaisirs de la Maison avec des Samoussas de thon

Vanessa du blog Baking with Nessa avec des Boulettes au Thon | Épinards, Persil, Aneth

Zika du blog Cuisine Bônoise de Zika avec une Salade de riz safrané au thon à la tomate et œufs durs

Martine du blog Kilomètre 0 avec un Gâteau apéro, mousse de thon à la ricotta

Vanessa du blog Popote de Petit Bohnium avec des Carrés au thon 

Salima du blog C’est Salima qui Cuisine avec une Brandade de thon

Virginie du blog Ca ne sent pas un peu le brûlé là ! avec une Quiche au thon et au fromage à l’ail et aux fines herbes

Coco de Nice du blog Cuisine en Folie avec des Conchiglioni farcis au thon, Ricotta, aneth, ciboulette, citron

Jackie du blog La cuisine de Jackie avec des Nuggets de thon aux herbes aromatiques

Marion du blog Chez la Marmotte Cuisine Dilettante avec des Kadaïf Rolls au thon

Soulef du blog Amour de Cuisine avec des Wraps d’épinards à la salade mexicaine au thon

Nathalie du blog Cuisine Voozenoo avec une Cocotte de thon façon pastilla

Mam’s du blog Cahier de Cuisine à 4 Mains avec des Cigares au thon

Mauricette du blog Momo Délices avec un Saucisson de thon à la provençale

Nathalie du blog Les Food’Amour avec des Mini-chausson au thon, st Moret ciboulette

Christelle du blog La cuisine de Poupoule avec une Tarte provençale courgettes, tomates & thon

Catalina du blog Le blog de Cata avec des Pâtes au thon et à la crème

Annick du blog Au Gré de mes Envies avec un Mille feuille au poireau, thon et fromage frais

Lorraine du blog Le blog de Kekeli avec une Mousse de thon

Viviane du blog Quoi Qu’on Mange ? avec une Verrine de thon à l’avocat et au wakamé – un peu comme un Onigirazu 

Alicia du blog Bal des Saveurs avec des Sushis tablette thon à la catalane

Isabelle du blog Cooking Julia avec des Croquettes de thon au skyr et curry

Irisa du blog Cuisine et Couleurs avec des Œufs mimosa au thon de Maman

Samar du blog Mes Inspirations Culinaires avec une Salade de thon et pommes de terre, vinaigrette au yaourt grec

Annyvonne du blog Les délices de Thithoad avec des Pâtes aux thon , petits pois et tomates

En manque d’inspiration pour cuisiner en ce moment !?  Consultez sans tarder la liste des précédentes éditions… C’est par ici  :

Ronde #01 : L’Orange choisi par Soulef et Samar – Ronde #02 : L’Amande, choisie par Assia – Ronde #03 : Le Lait de Coco, choisi par Delphine – Ronde #04 : L’Ananas, choisi par Christelle – Ronde #05 : Le Miel, choisi par Isabelle– Ronde #06 : La Fraise, choisie par Sarah – Ronde #07 : La Cerise, choisie par Françoise – Ronde #08 : Le Chocolat, choisi par Marie – Ronde #09 : La Tomate, choisie par Virginie – Ronde #10 : La Courgette, choisie par Christelle – Ronde #11 : Le Potiron, choisi par Rosa – Ronde #12 : La Poire, choisie par Michèle – Ronde #13 : La Banane, choisie par Sylviane – Ronde #14 : La Vanille, choisie par Hélène – Ronde #15 : Le Poisson, choisi par Patricia – Ronde #16 : Le Citron, choisi par Salima – Ronde #17 : Le Camembert, choisi par Christelle – Ronde #18 : La Betterave, choisie par Gabrielle – Ronde #19 : Les Graines de Sésame choisis par Soulef – Ronde #20 : La Menthe, choisie par Samar – Ronde #21 : La Crevette, choisie par Coco – Ronde #22 : La Pomme, choisie par Nathalie – Ronde #23 : La Châtaigne, choisie par Sylvie – Ronde #24 : La Cannelle, choisie par Florence – Ronde #25 : Les Agrumes, choisies par Jackie – Ronde #26 : La Carotte, choisie par Samia – Ronde #27 : La Mangue, choisie par Brigitte – Ronde #28 : Le Riz, choisi par Julie – Ronde #29 : La Rhubarbe, choisie par Marion – Ronde #30 : L’Abricot, choisi par Soulef – Ronde #31 : La Pêche, choisie par Samar – Ronde #32 : Le Soja, choisi par Aurélie – Ronde #33 : Les Champignons, choisis par Martine – Ronde #34 : Le Lait Concentré, choisi par Marie-Christine – Ronde #35 : L’Origan, choisi par Zika – Ronde #36 : Les Raisins Secs, choisis par Soulef – Ronde #37 :Les Flocons d’Avoine, choisis par Cécile – Ronde #38 : Les Lentilles, choisies par Séverine – Ronde #39 : Les Herbes Aromatiques, choisies par Émeline – Ronde #40 : L’Avocat, choisi par Élodie – Ronde #41: Le Melon, choisi par Samar – Ronde #42 : Le Maïs, choisi par Soulef – Ronde #43 : Le Poireau, choisi par Ilhem – Ronde #44 : Le Chou Kale, choisi par Colinette – Ronde #45 : Le Beurre de Cacahuète, choisi par Sofia – Ronde #46 : Les Noix, choisi par Elodie – Ronde #47 : La Cassonade, choisie par Assia – Ronde #48 : Le Fromage Blanc, choisi par Lic – Ronde #49 : Les Pâtes, choisis par Natalia –Ronde # 50 : Les Fruits Rouges, choisis par Meriem, Ronde #51 : Les Pois, choisis par Soulef, Ronde #52 : l’Aubergine choisie par Samar – Ronde #53 : Les Poivrons, choisis par Catalina – Ronde #54 : Le Curry, choisi par Virginie – Ronde #55 : Le Café, choisi par Lina – Ronde #56 : La Patate Douce, choisie par Loubna – Ronde #57 : Le Saumon, choisie par Chantal – Ronde #58 : Les Dattes, choisies par Marion – Ronde #59 : Le Poivre, choisi par Valérie  Ronde #60 – La Feta, choisie par Karine & Hubert– Ronde #61 : Le Sarrasin, choisi par Viviane – Ronde #62 : Le Paprika, choisi par Christelle – Ronde #63 : Le Radis, choisi par Vanessa – Ronde #64 : Le Mascarpone, choisi par Samar – Ronde #65 : La Lavande, choisie par Soulef  – Ronde #66 : La Noisette, choisie par Cindy – Ronde #67 : Les Pruneaux, choisis par Michelle – Ronde #68 : la Polenta, choisie par Michèle  – Ronde #69 : Les Fruits Exotiques, choisis par Yolande – Ronde #70 : Le Chou-fleur, choisi par Salima – Ronde #71 : Les Légumes Oubliés, choisis par Amélie – Ronde #72 : Les Graines de Pavot, choisies par Delphine –  Ronde #73 : Le Quinoa, choisi par Charlotte – Ronde #74 – Le Gingembre choisi par Christine – Ronde #75 : Le Lait choisi par Martine – Ronde #76 : Le Fromage de Chèvre choisi par Fabienne – Ronde#77 : La Prune choisie par Céline – Ronde #78 : Les raisins choisis par Nathalie – Ronde #79 : Le sirop d’Erable choisi par Hélène – Ronde #80 : La Châtaigne et le Marron choisi par Jackie – Ronde # 81 : L’œuf choisi par Irisa – Ronde # 82 : Le Brocoli choisi par Annyvonne – Ronde # 83 : La Clémentine choisi par Karen – Ronde #84 : La Pomme de Terre choisie par Christelle  – Ronde #85 : La Pistache choisie par Natalia –  Ronde #86 : La Framboise choisie par Catalina – Ronde #87 : Le Poisson Blanc choisi par Pauline – Ronde #88 : Le Poulet choisi par Josette – Ronde #89 : Le Pois Chiche choisi par Morgane – Ronde #90 : Le Chou-rave choisi par Régis – Ronde #91 : Le Cacao choisi par Liliane – Ronde #92 : La Figue Séchée choisie par Viviane – Ronde #93 : Le Pamplemousse choisi par Delphine – Ronde #94 : Recettes autour d’un blog, Les recettes de la débrouille choisi par Samar et Soulef – Ronde #95 : Les choux choisi par Vanessa – Ronde #96 : Le Kiwi choisi par Alicia  – Ronde #97 : La Ricotta choisi par Nessa – Ronde #98 : La Rhubarbe choisie par Amélie – Ronde #99 : La Fraise choisie par Silvie – Ronde #100 : La Noix de Coco choisie par Aurore – Ronde #101 : Les Champignons choisie par Michèle –  Ronde #102 : Les Figues choisies par Coco de Nice   –  Ronde #103 : Le Chocolat choisi par Assia –  Ronde #104 : Les Châtaignes choisi par Hélène –  Ronde #105 : Les Fruits Confits choisi par Irisa – Ronde #106 : La Noix de Pécan choisie par Fabienne – Ronde #107 : Le Miel choisi par Jackie – Ronde #108 : L’orange sanguine choisie par  Nessa – Ronde #109 : Le Fenouil choisi par Zika – Ronde #110 : La graine de chia choisie par Assia  – Ronde #111 : La cacahuète choisie par Christine – Ronde #112 : L’ananas choisi par Samar – Ronde #113 : La carotte choisi par Soulef –  Ronde #114 : La semoule choisie par Nathalie –  Ronde #115 : Le café choisie par Vanessa – Ronde #116 : La noix choisi par Amélie –  Ronde #117 :Le Piment choisi par Christelle – Ronde #118 : Le Matcha choisi par Nessa – Ronde #119 : Le Skyr choisi par Virginie