L’été c’est souvent la salade de pâtes qui a ma préférence : facile, savoureuse et rapide à faire c’est un plat qui fait toujours plaisir à tout le monde. Ce plat unique et pratique qui se prépare facilement à l’avance est parfait pour les pique-niques et les buffets en plein air et, entre nous, si vous souhaitez surprendre vos invités servez-la dans un bocal !!!
Manger dans de jolis bocaux, une tendance tout droit arrivée des USA mais il faut bien admettre que manger dans les Jars Salads c’est plus sympa que dans une boîte en plastique aussi belle soit-elle, sûrement aussi plus sain. En tout cas, c’est joli pour le bureau et magique pour le pique-nique !!!
La salade de pâtes se décline de mille façons et celle que je vous propose aujourd’hui est une de mes préférées. Fraîche et savoureuse elle est préparée avec peu d’ingrédients, juste des tomates cerise, du thon et de la feta mais le tout est délicieusement rehaussé par la saveur d’un pesto maison de basilic et pistache au citron.
Concernant le thon, il est bien évidemment possible d’avoir recours à du thon en boîte. J’avais eu les yeux plus gros que le ventre et il me restait du pavé de thon qualité sashimi pêché à la ligne pour réjouir les amateurs de consommation crue, c’était donc plus que parfait pour être glissé dans cette salade.
Nous sommes mercredi 5 juillet 18h00…
J’ai donc un réel plaisir à proposer la recette de cette salade de pâtes aux tomates cerise et feta servie dans un bocal pour la Bataille Food #115, défi culinaire initié par Jenna du Bistro de Jenna et administré par Hélène du blog Keskonmangemaman ? qui gère également la page Facebook de la Bataille Food.
Effectivement, désignée pour reprendre le flambeau par Florence du blog Dans ma p’tite cuisine rose marraine de l’édition précédente, Isabelle du blog Quelques Grammes de Gourmandise a choisi pour pour thème…
Mangeons dans un bocal !
∼ Jar Salad de pâtes, tomates cerise, thon et feta ∼
Dans le panier, il nous faut (pour 2 gourmands) :
- 100 g de pâtes (pâtes artisanales Les Gourmandes Bio* pour moi, ‘Augustine’ version nature/tomate)
- 100 g de thon égoutté
- 70 g de tomates cerises
- 80 g de feta
- ½ citron non traité
- ½ CS de pistaches
- ½ CS de pignons de pin
- ½ CS de tomme de brebis au romarin
- ½ gousse d’ail
- ½ bouquet de basilic (du jardin pour moi)
- Huile d’olive vierge extra
- Sel & Poivre
- Cuire les pâtes dans de l’eau salée suivant les indications indiquées sur l’emballage, les égoutter 1-2 mn avant la fin du temps indiqué
- Les étaler sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, assaisonner avec 1 ou 2 cuillers à soupe d’huile, laisser refroidir à température ambiante. Une astuce récemment découverte et que j’ai appréciée : cela évite qu’elles ne collent et elles vont conserver leur saveur et aussi leur amidon !
- Préparer le pesto : hacher les feuilles de basilic avec les pistaches, les pignons, la tomme de brebis, le zeste râpé et le jus de citron, l’ail sans le germe, une pincée de sel et 3 cuillers à soupe d’huile
- Couper la feta en dés
- Couper les tomates en 2 ou en 4, les déposer dans un cul de poule, saupoudrer une pincée de sel et d’origan, ajouter le thon bien égoutté, les dés de feta et les ½ tomates, ajouter les pâtes et la sauce, saler et poivrer, bien mélanger
Utiliser une forme de pâtes courtes qui recueille mieux la sauce, les papillons sont parfaits, les fusilli aussi tout comme les penne.
Merciii d’être passé, à bientôt !
A vos fourneaux… et bonne dégustation !
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*article non sponsorisé
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Je suis ravie de proposer cette recette au défi du mois de Recettes.de pour le thème des Poissons et Crustacés en chaud ou froid !
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Si vous la réalisez, pensez à laisser un commentaire afin de me le faire savoir, j’aurai plaisir à admirer votre version!
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Envie de vous régaler !? Alors, Je vous invite vivement à zyeuter les autres participations à ce défi… C’est par ici :
Michelle de Plaisirs de la maison
Viviane de Quoi qu’on mange ?
Nessa de Baking with Nessa
Alicia de Bal des saveurs
Vanessa de Popote de Petit Bohnium
Ewa07 de Les horizons d’Ewa
Laurence de Plaisir et Equilibre
Irisa de Cuisine et Couleurs
Michèle de Croquant Fondant Gourmand
Catalina de Le blog de Cata
Zika de La cuisine Bônoise de Zika
Christine de Pause Nature
Hélène de Keskonmangemaman
Guy de Bienvenue chez Guy59620
Isabelle de Quelques Grammes de Gourmandise
En manque d’inspiration pour cuisiner en ce moment !? Consultez sans tarder la liste des précédentes éditions… C’est par ici :
Bataille Food #1 : Jenna du Bistro de Jenna : la sardine – Bataille Food #2 : Nadia de Objectif : Zéro Miette : le temps des cerises – Bataille Food #3 : Virginie de Little Bouillon : Finger food –Bataille Food #4 : Gwen de Mon p’tit coin gourmand : la ronde des tartelettes – Bataille Food #5 : Gabrielle de Petite Cuillère et Charentaise :aux couleurs de l’Italie – Bataille Food #6 : Nath de Pourquoi je grossis : tellement choux – Bataille Food #7 : Anne de Miam Addict :une tartine de gourmandise – Bataille Food #8 : Marine de Marine en cuisine : le chocolat fait son show – Bataille Food #9 : Gordana de Des Recettes à Gogo : les folies de la pâtisserie et de la viennoiserie (mariage fruit et chocolat) – Bataille Food #10 : Marie de Bavardages Gourmands : le déstructuré – Bataille Food #11 : Aude de J’amène le dessert : les s’mores – Bataille Food #12 : Delphine de Del’s Cooking twist : le layer cake s’invite aux couleurs du printemps – Bataille Food #13 : Sophie de J’ai le cœur gourmandise : la Bretagne s’invite à la fête, crêpes et galettes n’en feront qu’à leur tête – Bataille Food #14 : Karine de Chut je pâtisse : sexy food – Bataille Food #15 : Nathy de Kalou and Cook : voyage épicé – Bataille Food #16 : Lucie de Un week-end une recette : on retombe en enfance – Bataille Food #17 : Béatrice de Popote et Nature : invitons l’automne et les écureuils à notre table – Bataille Food #18 : Stéphanie de L’atelier de Steph et Lolie : il était une fois la magie de Noël – Bataille Food #19 : Audrey de Cooking’n Co : j’aime la galette, savez-vous comment ? –Bataille Food #20 : Lyne d’Epices et moi : un zeste d’agrumes tout en douceur – Bataille Food #21 : Stéphanie de Cuisine moi un mouton : ouvre-moi ton food truck et fais-nous de la street food – Bataille Food#22 : Adeline de Cook’n blog : la ferme s’invite chez vous à Pâques – Bataille Food #23 : Dorian de Dorian cuisine mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça… : voyage en BollyFood, épices et fraîcheur – Bataille Food #24 : Jenna du Bistro de Jenna : 2 ans de la Bataille Food – Bataille Food #25 : Sandra de Cuisine Addict : brunch – Bataille Food #26 : Florence de Un flo de bonnes choses : comfort Food – Bataille Food #27 : Bénédicte de Fais-moi croquer : keep calm and eat avocado –Bataille Food #28 : Elise de And so we cook : Halloween – Bataille Food #29 : Lillie de La cuisine de Lillie : châtaignes et marrons ont revêtu leur habit blanc – Bataille Food #30 : Bénédicte de Douceurs Maison : les mignardises se teintent d’orange et se remplissent d’épices – Bataille Food #31 : Hélène de Rock the Bretzel : complètement meringué – Bataille Food #32 : Agnès de Gourmande et Toquée : graines de Folie – Bataille Food #33 : Olivier de Sharing cuisine :la dolce vita – Bataille Food #34 : Oriane de La femme à tête de chou : les fruits de la mer –Bataille Food #35 : Frédérique de The Crazy oven : les métamorphoses – Bataille Food #36 : Nicolas de Nicolas est pâtissier : la géométrie – Bataille Food #37 : Gaelle de My nomad cuisine : la cuisine d’ailleurs – Bataille Food #38 : Lucie et Ariana de Cosmic Tomatoes : la cuisine fait son cinéma – Bataille Food #39 : Poppy de Poppy Seed Channel : la cuisine crue – Bataille Food #40 : Marie de Cooking & Bon Appétit : souvenirs d’Avent – Bataille Food #41 : Aurore de Aurore’s Bakery : boissons réconfortantes – Bataille Food #42 : Hélène de Keskonmangemaman? : crumble mania – Bataille Food #43 : Maman est psychomot : cachons les fruits et les légumes – Bataille Food #44 : Visites gourmandes : des produits locaux et des épices – Bataille Food #45 : Caroline de Boeuf Karottes : cocktails et herbes fraîches – Bataille Food #46 : Valérie I love cakes : le Millefeuille – Bataille Food #47 : Lova de Graine de Faim Kely : sandwich du Monde – Bataille Food #48 : Justin de The Garden of Delights : l’as du goûter, c’est moi – Bataille Food #49 : Nicolas de Dans ma cuisine à moi : par ici la bonne soupe – Bataille Food #50 : Nathalie de Une cuisine pour voozenoo : poêlées d’automne – Bataille Food #51 : Maggy de Maggkitchenette : mises en bouche en habits de fêtes – Bataille Food #52 : Lova de Graine de Faim Kely : boissons chaudes réconfortantes – Bataille Food #53 : Martine de Un grain de sel et gourmandises : des crêpes – Bataille Food #54 : Céline de Platapons : la St Patrick – Bataille Food #55 : Stéphanie Par amour des bonnes choses : une cocotte sur la table – Bataille Food #56 : Dr Chocolatine de La médecine passe par la cuisine : la crème de la crème – Bataille Food #57 : Brian de Brian Iz In The Kitchen : à ras le bowl ! 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– Bataille Food #112 : Patricia de Karibo Sakafo : les raviolis d’Asie – Bataille Food #113 : Christine de Pause nature : Cakes à gogo – Bataille Food #114 : Florence de Dans ma p’tite cuisine rose :Pique-nique party
Avec ce pesto, c’est sûr que ce doit être délicieux 🙂
On ressort les bonnes recettes bien fraiche cette semaine avec les chaleurs qui sont arrivées d’un coup..
Vivement ce week-end, ça redescend 😉
Bisous
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Ta salade est parfaite pour moi ! On adore les salades de pâtes à la maison surtout au thon.
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Ooooh moi aussi, je me demande même si je ne préfère pas les pâtes froides en salade en pâtes au beurre !!!
Agréable journée Marion. Bizh. Viviane
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ton bocal est vraiment top, bisous
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Merci Catalina !
Bon WE à toi. Bizh. Viviane
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une salade pleine de couleurs et saveurs, la présentation donne envie de la déguster, j’aime bien ces contenants. bonne journée Viviane bises
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C’est vrai que ces bocaux sont sympa pour le pique-nique et la plage mais peuvent faire fureur aussi en terrasse au moment du BBQ.
Agréable WE Michelle. Bizh. Viviane
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Je ne suis pas une habituée des salade de pâtes mais tranquillement j’y viens. Cette idée en bocal est originale. Je vais y penser pour un pique nique que je vais faire avec mes petites filles. Bisous ma Viviane
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Mes enfants n’apprécient pas non plus, pourtant j’adore ça. Je me limite mais avec de la mayo qu’est ce que c’est bon !!!
C’est vrai que présentée en bocal la salade composée prend des airs so chic en plus d’être bien pratique pour être transportée.
Belle journée Jackie. Bizh. .Viviane
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coucouuuuu je rejoins , Isabelle QGDG bravoooooo a toi , bizzzzzzzzz
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Merciiii Betty !!! 🙂
Belle journée à toi. Bizh. Viviane
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Superbe! Je n’ai pas d’autres mots. Cette salade de pâtes est belle, gourmande et haute en couleur. Merci beaucoup pour cette belle participation
Bises
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Le plaisir a été pour moi Isabelle mais je suis ravie de titiller aussi tes papilles avec ce Jar Salad 🙂
Belle journée à toi. Bizh. Viviane
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La présentation est vraiment magnifique et très soignée et le contenu est vraiment captivant et suscite l’envie, je te souhaite une merveilleuse journée !
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Oooh merciiii Rachida pour ce retour enthousiaste 🙂
Très belle journée à toi aussi. Viviane
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Elle donne vraiment envie ta salade, j’adore !
Si cela te tente, j’organise un défi salade pour le 1er août, voici le lien ( https://baldessaveurs.over-blog.com/2023/07/la-salade-dans-tous-ses-etats.html )
Bisous belle journée
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Une salade toute simple que le contenant met en valeur pour plus de gourmandise 😉
Belle journée Alicia. Bizh. Viviane
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J’adore, j’adore, j’adore!!
superbe cette salade!
Belle journée
bisous
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Cette salade toute simple mais pleine de saveurs a obligatoirement ses adeptes, je vois que tu en fais partie hihi !!!
Agréable journée Vanessa. Bizh. Viviane
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Comme tu dis, tout le monde aime ces salades de pâtes, il faut dire que c’est une bonne régalade aussi, bisous
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Tout-a-fait Zika, avec des nouilles on ne prend pas trop de risque hihi !!!
Belle journée à toi. Bizh. Viviane
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Je trouve la présentation hyper originale, j’adore l’idée.
Quel régal ta salade de pâte avec toutes ces bonnes saveurs mélangées… tiens tu me donnes faim Viviane !!
Belle soirée à toi. Bisous
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Ce sont effectivement les saveurs de cette salade toute simple qui font qu’on l’apprécie 🙂
Belle journée Amélie. Bizh. Viviane
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joli bocal et bons ingrédients
une bonne soirée
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Merciii Guy !!!
Belle journée à toi. Viviane
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Ce petit pesto basilic pistaches doit avoir fort bon goût ! Un ajout auquel je ne pense jamais et pourtant il doit sublimer les salades ! Très très jolie cette jar salad. Bonne soirée Viviane, bises
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Aaaah tu as remarqué ce p’tit pesto ??!! Ouiii c’est le petit plus qui fait la différence, n’hésite surtout à le tester tu vas te régaler !!!
Belle journée Laurence. Bizh. Viviane
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Un peu la même idée chez moi! Bisous
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Parce qu’on ne doute pas qu’avec des pâtes on va régaler les gourmands attablés 😉
Belle journée Michèle. Bizh. Viviane
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Tes petites pâtes sont superbes, elles donnent vraiment de la belle couleur dans tes petits bocaux. Je les prendrai bien avec moi pour un picnic. Bisous, ~Nessa
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J’ai pourtant été un peu déçue j’avoue, mais j’aurais du m’en douter, les pâtes ont perdu de leur jolie couleur à la cuisson et le contraste est discret. Dommage même si cela n’enlève rien à la régalade !
Bonne journée Nessa. Bizh. Viviane
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Elle est magnifique et très joliment présentée
Belle soirée
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Merciii Delphine.
Bonne journée à toi. Viviane
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