Mois : mars 2017

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  Tarte aux épinards

  Notre maraîcher breton n’est pas sans savoir à présent que l’Homme est un véritable herbivore et il est habituel de découvrir 1 kg d’épinards bien verts et gouteux dans le panier de légumes.

  RECETTE DU

  15 mars 2017

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  Galettes de blettes au curcuma

  Dans le dernier panier acheté à notre maraîcher breton, il y avait, entre autres légumes magnifiques et délicieux, 1 kg de belles bottes de blettes.

  RECETTE DU

  13 mars 2017

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  Livre ‘La cuisine d’Auguste Escoffier’ de Ch Constant et Y. Camdeborde

  Les recettes de cuisine se partagent et la transmission par l’intermède de livres rédigés par de grands chefs nous est d’une grande utilité quand nous sommes à la recherche de quelques idées pour régaler notre petite famille.

  RECETTE DU

  9 mars 2017

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  Turbotin sauce échalotes

  Lors d’un récent week-end breton, les pêcheries de Douarnenez proposaient à l’étal des  turbotins (petit turbot dont le poids est de 1 kg – 1 kg 1/2) à un tarif raisonnable … et nous avons succombé !

  RECETTE DU

  8 mars 2017

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  Brownie aux chocolats et noix de pécan

  Vous aimez le brownie, ce savoureux gâteau ultra chocolaté, tout moelleux, tout croquant ?

  RECETTE DU

  7 mars 2017