Étiquette : Poulet

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  Comme là bas… Poulet aux saveurs de la Réunion – Rhum et Vanille

  Un véritable succès auprès de tous ceux qui aiment le poulet en sauce, vous aussi vous aurez envie d’en redemander !!!

  RECETTE DU

  17 juillet 2025

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  Bouillon de poulet et légumes au lait de coco parfumé au curry

  Un bouillon au poulet et légumes délicieusement différent !

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  18 janvier 2024

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  Soupe thaï poulet et lait de coco (tom kha gai)

  Avec ses notes acidulées et subtilement pimentées, cette soupe on en redemande…

  RECETTE DU

  7 mars 2023

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  Salade de suprêmes de poulet aux pistaches

  Le printemps est de retour… enfin nous allons pouvoir à nouveau conjuguer en cuisine la fraîcheur avec la diversité des légumes nouveaux pour savourer l’instant présent. J’ai eu envie de réjouir nos palais avec une salade fraîche de saison, une salade de suprêmes de poulet aux pistaches enrichie d’avocat, d’asperges et d’épinard, une salade rafraîchissante…

  RECETTE DU

  6 avril 2022

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  Suprêmes de poulet aux 3 raisins, sauce yaourt moutardée

  De nature gourmande, j’aime le sucré, j’aime le salé aussi mais, bien que quelques rares associations plaisent a mon palais, je n’apprécie pas beaucoup le sucré/salé et bien évidemment je ne cuisine pas de plats salés à base de fruits frais. l’InG (ah ouii, l’Etudiant a changé de statut ;-) ) adore le raisin dont…

  RECETTE DU

  3 octobre 2021

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  Suprême de poulet et écrevisses à la crème

  En temps normal, lisez période avant le confinement, j’ai toujours tendance à acheter un peu plus qu’il ne faut et donc je congèle ce surplus qui se retrouve momentanément oublié au moment du ravitaillement suivant. Tout ça pour dire qu’actuellement mon congélateur se révèle être une mine d’or pour mitonner quelques bons petits plats comme…

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  10 avril 2020

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  Curry de pois chiche au poulet

  Après qu’il ait régalé toute la famille le dimanche midi, il reste la plupart du temps du poulet rôti que personne n’a envie de manger froid (en tout cas chez nous) et le recycler pour régaler les gourmands devient un art, c’est vous dire l’empressement qui a été le mien à réaliser cette recette de…

  RECETTE DU

  13 mars 2020

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  Gratin de pâtes aux aubergines et au poulet

  Cette semaine, dans le panier le maraîcher breton a glissé beaucoup de petites aubergines qui, outre le fait qu’elles soient jolies,  sont  plus tendres avec un goût plus fin ce qui fait qu’elles sont absolument délicieuses. A cours d’idée pour préparer une recette qui mette leurs saveurs en valeur, je suis allée zyeuter dans Une…

  RECETTE DU

  18 août 2019

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  Blanc de poulet, tomate et mozzarella

  Cette recette nous ayant régalés l’an dernier, j’ai ressorti la fiche cuisine pour la refaire :-) Mariné et gratiné, le blanc de poulet habituellement un peu fade est très apprécié dans cette préparation appétissante. La viande, moelleuse, développe de délicieuses saveurs du Sud avec ce parfait mélange de tomates, sauge, mozzarella et citron et ce…

  RECETTE DU

  31 juillet 2019