Étiquette : Pommes

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  Cocktail de fruits ‘tonic’

  Un ‘coup de mou’ ?… Besoin d’énergisant ?… S.O.S. bienfait des fruits crus transformés en délicieux jus nutritif… et hop… faites-vous plaisir, au p’tit déjeuner ce cocktail de fruits riche en apport de vitamines C vous boostera. N’est-ce pas très appréciable pour bien démarrer la journée ?!?! Ce jus peut être réalisé dans un blender…

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  8 mars 2019

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  Flognarde limousine aux pommes

  Si, tout comme moi, vous cherchez à utiliser quelques pommes qui trainent dans le compotier, je vous conseille de vous régaler d’une flognarde originaire du Limousin,  sorte de flan (un peu comme un clafoutis) sans aucun doute délicieux dans lequel on ajoute des pommes. Facile et rapide, cette flognarde limousine aux pommes, recette simple et…

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  26 février 2019

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  Charlotte russe aux pommes

  Cette charlotte russe aux pommes (appelée joliment Sharlotka) à la préparation simplissime, n’est pas vraiment un gâteau de régime mais, malgré tout, il ne contient aucune matière grasse pour un résultat parfait et moelleux, un peu comme le gâteau de Savoie de mon enfance, ma Madeleine de Proust ! L’association des saveurs pomme/cannelle est, comme…

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  13 décembre 2018

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  Gâteau aux pommes et aux épices de Yotam Ottolenghi

  Après avoir feuilleté le dernier livre Simple de Yotam Ottolenghi, je n’ai pas pu résister à l’envie de réaliser ce délicieux gâteau dont les arômes épicés mélangées à la douceur des pommes ont embaumé la maisonnée pendant la cuisson. Moelleux, savoureux, fruité, ce gâteau est une véritable tuerie gustative ! Yotam Ottolenghi utilise un mélange 4…

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  23 novembre 2018

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  Tarte aux pommes

  Cette savoureuse tarte aux pommes a été réalisée avec des fruits que j’ai pris plaisir à cueillir dans des vergers du Cher le mois dernier. J’adore toujours autant cette simple tarte, dorée et croustillante, un pur délice ce dessert classique de mon enfance qui, à ce jour, est toujours le préféré de maman ! Ce…

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  13 novembre 2018

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  Gâteau rapide aux pommes et au yaourt

  Ca y est… c’est l’automne avec le retour de ses petits plats et desserts douillets, simples mais si bons et gourmands. Pour ce gâteau rapide aux pommes et au yaourt, j’ai utilisé nos pommes de jardin, fruit star de l’automne, que j’ai associées à de la farine de sarrasin, également de saison puisque c’est la…

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  25 septembre 2018

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  Gâteau aux pommes (du jardin)

  Les pommes dans les jardins, c’est maintenant et il faut en profiter pour confectionner de délicieux desserts dans lesquels elles s’invitent et réjouissent notre gourmandise. Cette exquise recette, je l’ai découverte dans un hors-série Ouest-France consacré à la cuisine (bretonne et normande) sous les pommiers. Je vous avoue que ce gâteau aux pommes (malgré tout…

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  18 septembre 2018

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  Tarte Tatin aux pommes

  Cette année, les pommiers ont exceptionnellement tenu leur promesse et regorgent de fruits que nous ne sommes pas les seuls à apprécier… certaines sont verreuses. Qu’à cela ne tienne, nettoyées et préparées ces pommes goûteuses font d’excellentes compotes, de gourmands gâteaux ou de savoureuses tartes aux pommes Et l’envie d’une tarte Tatin aux pommes se…

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  14 septembre 2018

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  Gâteau des Carmélites (ou tout comme)

  Le p’tit déj. d’aujourd’hui a été gourmand (et ceux des prochains jours devraient l’être aussi) grâce à ce gâteau délicieusement goûteux et si moelleux… alors je prends plaisir à le partager avec vous et je remonte cette vieille recette. Bien sûr, il peut être agrémenté en fonction des fruits secs cachés dans nos placards… et…

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  13 septembre 2018