Étiquette : Fromage

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  Mini tartelettes au bacon et St Nectaire

  Le mois de Janvier étant très animé avec la présentation des vœux et la dégustation des galettes, j’ai supposé que vous aussi vous auriez des visiteurs auxquels vous proposeriez peut-être de siroter un apéro (avec modération bien sûr ;-)) qu’il serait plaisant d’accompagner de quelques p’tites choses à grignoter. Repérées chez Grelinette et Cassolettes il…

  RECETTE DU

  6 janvier 2020

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  Flans de coco de Paimpol au Menez Hom

  J’adresse un grand merciii aux membres du jury, la recette est l’une des recettes gagnantes de ce défi.  ◊♦◊♦◊♦ Récolté de août à octobre, c’est  donc la pleine saison des coco de Paimpol, ce petit haricot que j’adore tant il est tendre et fondant dans la bouche avec sa texture délicate alors nous de nous…

  RECETTE DU

  2 septembre 2019

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  Tarte épaisse à la courgette et Tomme du Nevet

  De délicieuses courgettes trônaient dans le panier du maraîcher (oui déjà en Bretagne ;-) ) alors, après en avoir dégustées juste revenues à la poële dans l’huile d’olive,  j’ai opté pour une délicieuse tarte épaisse à la courgette agrémentée de Tomme du Nevet, spécialité fromagère de Plogonnec. dans le Finistère. Seul petit conseil : laisser…

  RECETTE DU

  14 Mai 2019

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  Oeuf à cheval sur écrasé de pommes de terre au persil et tomme du Nevet

  A la recherche d’un mets vite fait pour régaler notre dîner, je me suis souvenue d’une recette aperçue dans la cuisine de Gut qui m’avait titillé sérieusement les papilles à sa lecture. Sauf que l’inventaire des ingrédients en ma possession ne correspondaient pas à la liste nécessaire pour réaliser ce fameux écrasé 3 légumes au…

  RECETTE DU

  25 avril 2019