Aujourd'hui c'est Mardi Gras, que la fête commence pour vos papilles !!!
Crêpe soufflée aux myrtilles
Étiquette : Farine
Mini scones anglais à croquer en deux bouchées
La petite taille de ces mini scones les rend parfaits pour être croqués à l'heure que vous voulez !
Kritsinis, petits biscuits au sésame
Pour délicieusement accompagner la crème de persil proposée récemment, j'avais préparé des Kritsinis, savoureux biscuits au sésame qui peuvent être également servi seuls, à l'apéritif ou donc en accompagnement de mezze, et même avec une soupe froide ou une salade grecque, de tomates voire de concombre. Je ne vous cacherais pas que ces biscuits légers [...]
Pain moulé au levain
Je n'achète pour ainsi dire plus de pain depuis quelques années, je le fais moi-même deux ou trois fois par semaine parce que, une fois que vous avez goûté au pain maison, et je tais la bonne odeur qui se dégage à la cuisson, je vous assure qu'il est difficile d'en trouver un qui satisfasse, [...]
Crespes ou crêpes médiévales
Ce mois-ci, le jury de Recette.de a choisi comme thème ‘la cuisine médiévale' et quoi de mieux, en ce mois de Février qui nous voit fêter la Chandeleur, que de proposer des crespes, ces crêpes médiévales préparées selon une recette tirées du Ménagier de Paris, ouvrage écrit au XIVème siècle, vers 1393, par un bourgeois [...]
Crêpes au bon lait de ferme
Aaaah !!! manger des crêpes... le bonheur ! Ce qui explique que la Chandeleur soit attendue avec tant d'impatience par petits et grands gourmands pour se régaler de cette douceur dont on ne lasse jamais 😉 Bien évidemment, il est reconnu que toute la réussite des crêpes repose sur la pâte et chez nous elle [...]
Quoi Qu'on Mange ? 