Étiquette : Farine

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  Le Kouign des Gras [un plaisir d’avant Carême !]

  Sous une croûte dorée se cache une mie dense, un régal au p’tit déj. !

  RECETTE DU

  20 février 2026

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  Qui dit Chandeleur dit Crêpes [la recette qui a notre préférence]

  Parfaites pour un p’tit déj. sans culpabilité ou un goûter gourmand !

  RECETTE DU

  2 février 2026

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  Crêpe soufflée aux myrtilles

  Aujourd’hui c’est Mardi Gras, que la fête commence pour vos papilles !!!

  RECETTE DU

  13 février 2024

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  Mini scones anglais à croquer en deux bouchées

  La petite taille de ces mini scones les rend parfaits pour être croqués à l’heure que vous voulez !

  RECETTE DU

  12 avril 2023

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  Kritsinis, petits biscuits au sésame

  Pour délicieusement accompagner la crème de persil proposée récemment, j’avais préparé des Kritsinis, savoureux biscuits au sésame qui peuvent être également servi seuls, à l’apéritif ou donc en accompagnement de mezze, et même avec une soupe froide ou une salade grecque, de tomates voire de concombre. Je ne vous cacherais pas que ces biscuits légers…

  RECETTE DU

  18 juin 2020

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  Pain moulé au levain

  Je n’achète pour ainsi dire plus de pain depuis quelques années, je le fais moi-même deux ou trois fois par semaine parce que, une fois que vous avez goûté au pain maison, et je tais la bonne odeur qui se dégage à la cuisson, je vous assure qu’il est difficile d’en trouver un qui satisfasse,…

  RECETTE DU

  20 avril 2020

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  Crespes ou crêpes médiévales

  Ce mois-ci, le jury de Recette.de  a choisi comme thème ‘la cuisine médiévale‘ et quoi de mieux, en ce mois de Février qui nous voit fêter la Chandeleur, que de proposer des crespes, ces crêpes médiévales préparées selon une recette tirées du Ménagier de Paris, ouvrage écrit au XIVème siècle, vers 1393, par un bourgeois…

  RECETTE DU

  24 février 2020

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  Crêpes au bon lait de ferme

  Aaaah !!! manger des crêpes… le bonheur ! Ce qui explique que la Chandeleur soit attendue avec tant d’impatience par petits et grands gourmands pour se régaler de cette douceur dont on ne lasse jamais ;-) Bien évidemment, il est reconnu que toute la réussite des crêpes repose sur la pâte et chez nous elle…

  RECETTE DU

  2 février 2020

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  Pain inspiré de Gilda – un pain parfait pour les débutants

  Même si il n’est pas parfait fait maison il est tellement meilleur !!!

  RECETTE DU

  17 Mai 2016