Étiquette : Endives

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  [sans gluten !] Gratin d’Endives braisées et Saumon fumé – Béchamel au Sarrasin – Tomme Bretonne

  Testez cette recette pour découvrir un gratin d’endives qui va réjouir vos papilles…

  RECETTE DU

  18 novembre 2025

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  Noix de Saint Jacques poêlées – Endives braisées à l’orange

  Testez vous aussi pour savourer à votre tour ce mets délicat tout en simplicité !

  RECETTE DU

  25 mars 2025

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  Œufs cocotte aux endives et au Maroilles

  Facile à préparer, riche en goût, cet œuf cocotte ne va pas manquer de ravir vos papilles !

  RECETTE DU

  18 février 2025

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  Endives caramélisées au jambon Serrano de Yotam Ottolenghi

  N’hésitez pas à inviter Yotam Ottolenghi à votre table avec cette succulente recette, le repas sera simplement savoureux.

  RECETTE DU

  8 mars 2024

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  Gratin d’endives et saumon frais, sauce crémée au curry

  En panne d’idées ? Ce délicieux gratin –quelque peu classique à la base puisqu’il associe des endives à du saumon– prend des accents inattendus avec les saveurs de curry qui viennent apporter une touche d’originalité à cette sauce onctueuse, douce et épicée à la fois, tout en donnant beaucoup de goût au plat. Facile à…

  RECETTE DU

  25 mars 2021

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  Salade d’endive, poire, oignon de Roscoff et noix au bleu de Sassenage

  Et si, après ces agapes festives de fin d’année qui ont précédé la dégustation de galettes et de couronnes en tout genre,  je vous proposais une belle salade colorée composée d’un mélange gourmand avec de l’endive  associée à des tranches de poire, quelques cerneaux de noix, un peu  d’oignon de Roscoff émincé et surtout du…

  RECETTE DU

  11 janvier 2021

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  Endives à la tomme de Savoie

  Trois grosses endives qui périssaient dans le tiroir à légumes, quelques tranches de bacon au fond du congélateur, un reste de cidre, un vieux morceau oublié de fromage sec et odorant ont débouché sur quelques minutes de réflexion à solliciter les neurones… Eureka, j’avais tout ce qu’il fallait pour faire un délicieux gratin pour notre…

  RECETTE DU

  31 mars 2020

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  Salade de pomme, endive, noix et gouda au pesto vert

  Idéal pour passer au vert en toute saison, le voyage gustatif est dans le saladier et même quand le planning est serré, il est toujours possible de préparer une version express. Avec le temps, les salades se sont enrichies de toutes sortes d’ingrédients et d’épices qui parlent la langue de leur terroir ce qui fait que,…

  RECETTE DU

  15 janvier 2020