Étiquette : Curcuma
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Byriani aux Crevettes – un délicieux voyage culinaire en Inde
Imaginez du riz basmati associé à des épices et des crevettes pour un véritable plaisir gourmand !
RECETTE DU
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Sirop maison contre la toux au bon goût de miel ~ de citron et de thym
Ce sirop contre la toux fait maison, une recette facile pour un remède naturel… il a si bon goût !!!
RECETTE DU
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Soupe crémeuse de chou-fleur au cumin et curcuma
Cette soupe de chou-fleur épicée est facile à préparer et régalera à coup sûr tout au long de l’hiver.
RECETTE DU
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Curry de poisson du Kerala, recette de Jamie Oliver
Il est des recettes qui une fois que tu les as goutées tu ne les oublies pas…
RECETTE DU
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Pain au curcuma, noix et noisettes
Je me suis encore plongée dans le ‘Larousse du Pain d’Eric Kayser’ et c’est certain, cela donne vraiment envie de mettre la main à la pâte alors je me suis laissée tenter par un pain au curcuma, l’une de mes épices préférées après la cannelle. Le curcuma, véritable allié au quotidien, est à la fois…
RECETTE DU
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Papillote de dos de Cabillaud au Curcuma
La cuisson en papillote est idéale pour cuisiner le poisson et préserver ses saveurs, d’autant qu’elle est facile et rapide à réaliser pour régaler les papilles après l’avoir également garnie de légumes colorés tranchés en brunoise ou en tagliatelle, le tout saupoudré des herbes aromatiques de votre choix et arrosé d’un filet d’huile d’olive ou…
RECETTE DU
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Soupe de lentilles au Raz-el-Hanout
Les lentilles font partie des légumineuses digestes très riches en fibres. Avec les restes d’un plat de lentilles sancerroises et saucisses de Morteau, j’ai préparé une soupe simple et rapide qui s’est avérée savoureuse et tellement réconfortante, les températures ont chuté ces jours-ci et on découvre souvent le matin qu’il a gelé. Pour apporter du…
RECETTE DU
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Cabillaud saveur des Indes
La cuisine indienne, l’une des plus parfumées au monde, offre une cuisine aux mille vertus et est devenue maîtresse dans l’art des épices qui agrémentent les plats de leurs superbes couleurs, relevant le tout. Cannelle, cardamome, coriandre, clou de girofle, cumin, gingembre, noix de muscade, poivre noir, … Le mélange subtil des variétés d’épices nous…
RECETTE DU
Quoi Qu'on Mange ? 