Étiquette : Crevettes
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Crevettes sautées façon birmane
Pour terminer dĂ©licieusement la semaine, je vous propose de dĂ©guster des crevettes lesquelles, pouvant ĂŞtre servies en entrĂ©e ou ĂŞtre dĂ©gustĂ©es avec du riz blanc qui va les accompagner Ă merveille, sont cuites brièvement après avoir rapidement marinĂ© dans une marinade Ă base d’Ĺ“ufs fouettĂ©s, d’Ă©pices, d’ail et de jus de lime frais. Cette version…
RECETTE DU
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Trofiette aux crevettes, sauce citronnée au mascarpone
Il y a des jours oĂą un plat de pâtes nappĂ©es d’une riche et onctueuse sauce suffit Ă flatter notre palais gourmand comme cela a Ă©tĂ© le cas rĂ©cemment avec ces pâtes Ă la tomate, courgette et mozzarella et dans ces cas-lĂ il m’arrive souvent d’avoir recours aux Trofiette, ces pâtes italiennes de Ligurie, fines…
RECETTE DU
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Crevettes au lait de coco et citron vert
Je ne sais pas ce qu’il en est pour vous mais moi, j’adore les crevettes et je ne me lasse pas de les dĂ©guster, natures avec du pain/beurre salĂ© ou prĂ©parĂ©es en curry voire en gratin, alors quand j’ai su que ces grosses crevettes (appelĂ©es camarones) sont Ă©galement apprĂ©ciĂ©es –grillĂ©es ou avec des marinades –…
RECETTE DU
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Curry de crevettes lait de coco
Nostalgiques de la dĂ©licieuse cuisine de Ruan ThaĂŻ Mae Ploy (la maison ThaĂŻ de maman Ploy qui officie sur le marchĂ© de Quimper), j’ai concoctĂ© cette recette d’inspiration thaĂŻ, facile et rapide Ă rĂ©aliser, de curry de crevettes au lait de coco qui s’est avĂ©rĂ©e gourmande et savoureuse avec sa sauce aux parfums exotiques, le…
RECETTE DU
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Gratin de crevettes roses
 Ce dĂ©licieux gratin de crevettes roses, parfait pour combler vos papilles, peut aussi bien ĂŞtre servi en entrĂ©e ou, plus copieusement, en plat accompagnĂ© de riz par exemple comme ce Rosso Selvatico*, riz rouge sauvage intĂ©gral Ă haute valeur nutritionnelle qui contiendrait le plus de vitamines, d’oligo-Ă©lĂ©ments et de sels minĂ©raux. Gratin de crevettes roses…
RECETTE DU
Quoi Qu'on Mange ? 🍒 