Étiquette : Basilic

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  Cake à la feta et au basilic subtilement parfumé à la tomate séchée

  Aujourd’hui je vous propose un cake salé qui se déguste aussi bien, tout comme ces mini cakes au poivron, olive et thym, au moment de l’apéritif qu’à l’heure du dîner, voire même, pourquoi pas, à l’instant d’un pique-nique surtout si vous envisagez un long parcours en voiture. Délicieusement parfumé avec le  basilic qui donne à ce cake…

  RECETTE DU

  15 octobre 2020

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  Tarte rustique tomates Prune, basilic et parmesan

  Je ne sais pas si il en est de même pour vous mais moi j’ai la fâcheuse habitude de faire mes courses… et ensuite seulement je me lance à la recherche de ce que je souhaiterais réaliser pour nous régaler, ce qui fait que bien évidemment, quand je trouve une recette, il manque toujours un…

  RECETTE DU

  10 août 2020

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  Quatre-quart breton aux framboises et basilic du jardin

    Chez nous, on aime le bon goût d’un gâteau au beurre salé et on apprécie cette recette traditionnelle du quatre-quart breton indémodable qui a toujours du succès tant il est facile à réaliser, ne nécessitant que quatre ingrédients en quantités égales : Quatre quarts = quatre x 1/4 = 4 ingrédients à poids égal. Et…

  RECETTE DU

  8 juin 2020

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  Soupe froide aux courgettes

  Ce n’est pas parce que l’hiver est terminé que l’Homme a renoncé aux potages and co et cette soupe froide aux courgettes, savoureuse et délicieuse se dégustant sans modération, l’a comblé … Une partie des courgettes trouvées dans le panier du maraicher a été cuisinée pour ce mariage courgettes/basilic s’avèrant toujours une association réussie !…

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  20 Mai 2019

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  Velouté de courgettes au basilic

  L’hiver est la saison des soupes, bien chaudes et réconfortantes pour affronter le froid. Ces potages aux bienfaits multiples nous permettent de varier notre consommation de légumes. Quel plaisir d’hiberner pour préparer avec bonheur une bonne soupe qui va nous régaler. Lorsque dans la cuisine de Doria j’ai découvert un velouté de courgettes à la…

  RECETTE DU

  22 janvier 2019

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  Pesto breton au basilic

  Pendant ces vacances bretonnes, dans le panier du maraîcher trônait un magnifique bouquet de basilic rouge et vert qui sentait tellement bon que j’ai eu envie de préparer du pesto au basilic frais et goûteux. Pour le réaliser, je me suis inspirée de la recette facile et rapide de Edda, du si joli et gourmand blog…

  RECETTE DU

  27 août 2018

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  Gaspacho de pastèque, féta au basilic

  Pour la Fête des Mères, j’ai eu beaucoup de plaisir à me voir offrir par les enfants le dernier livre de Dina Nikolaou, Grèce – la cuisine authentique. Ce beau livre aux splendides photos est une très belle découverte des trésors culinaires de la Grèce avec 90 recettes simples (toutes bien détaillées) pour nous faire…

  RECETTE DU

  19 juillet 2018

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  Spaghettis de courgette

  Toujours en quête d’une recette originale pour cuisiner – en nous régalant– les courgettes de jardin, j’ai testé celle des spaghettis de courgette… Cette recette originale de spaghettis de courgette s’avère un petit plat simple et rapide, mais goûteux malgré tout, pour une entrée fraîche et peu calorique. Une gourmandise à consommer sans modération…  ce…

  RECETTE DU

  7 septembre 2017