Toujours en quête d’une recette originale pour cuisiner – en nous régalant– les courgettes de jardin, j’ai testé celle des spaghettis de courgette…

Cette recette originale de spaghettis de courgette s’avère un petit plat simple et rapide, mais goûteux malgré tout, pour une entrée fraîche et peu calorique.

Une gourmandise à consommer sans modération…  ce qui ne gâche rien !

Pour 2 personnes, il nous faudra :

• 1 courgette (de mon jardin pour moi)
• 1 CC de citron (bio pour moi)
• 2 CS d’huile (de tournesol infusée au basilic ‘La tourangelle’ pour moi) *
• 1 dizaine de feuilles de basilic (frais de mon jardin pour moi)
• Sel et Poivre

Laver, essuyer la courgette et couper les extrémités

Avec un appareil pour zester et râper les citrons, faire des spaghettis

Arroser de citron et d’huile infusée au basilic

Saler, poivrer et mélanger légèrement

Saupoudrer de basilic ciselé

Précision : Ces spaghettis de courgette ne seront que plus délicieux servis avec quelques tomates cerises (du jardin), parsemés de lamelles de gouda vieux et mélangés à du pesto (maison) au basilic

Spaghettis de courgettes

Spaghettis de courgette

Un plat de spaghettis de courgette sain et bon !

Bonne dégustation !

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