Étiquette : Abricots
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Cake aux fruits d’Ă©tĂ©
Ce cake aux fruits d’Ă©tĂ© est un vrai rĂ©gal, sa texture est très moelleuse et son goĂ»t lĂ©gèrement acidulĂ©. Il est parfait pour utiliser les fruits un peu flĂ©tris et dĂ©laissĂ©s, ainsi les myrtilles et les framboises peuvent faire place Ă des fraises, des mĂ»res, des groseilles et les abricots Ă des pĂŞches, des brugnons,…
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PĂŞche pochĂ©e Ă l’abricot & romarin
Croquer dans une pĂŞche juteuse, quoi de plus dĂ©saltĂ©rant ? Ce dĂ©licieux fruit, originaire de Chine oĂą le pĂŞcher est le symbole de l’ImmortalitĂ© et les fleurs de pĂŞcher associĂ©es Ă l’amour, je vous propose de le dĂ©guster pochĂ© dans un sirop d’abricot agrĂ©ablement parfumĂ© au romarin. PĂŞche pochĂ©e Ă l’abricot & romarin…
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Clafoutis d’abricots au citron
Je suis revenue de chez Grand Frais* avec un cageot d’abricots dits ‘Ă confiture’ Ă un prix très compĂ©titif, sans doute parce que pas qualibrĂ©s, un peu tachetĂ©s sans ĂŞtre gâtĂ©s, de beaux abricots Ă maturitĂ©, Ă la chair fondante et goĂ»teuse. Avec ces abricots savoureux au naturel mais qui permettent de dĂ©licieux desserts, j’ai…
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CrĂ©met d’Anjou et compotĂ©e d’abricots au romarin
Hier, j’ai rĂ©galĂ© nos papilles ravies de dĂ©couvrir et dĂ©guster ce dessert frais et dĂ©licat qu’est le crĂ©met d’Anjou que j’avais associĂ© Ă une compotĂ©e d’abricots au romarin. Initialement Ă base de crème fraĂ®che fouettĂ©e, mĂ©langĂ©e Ă des blancs d’œuf en neige et servie nappĂ©e de crème fraĂ®che non battue saupoudrĂ©e de sucre, ce dessert…
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Tartelettes aux abricots rĂ´tis au miel de romarin
Dois-je vous avouer que nous avons (dĂ©vorĂ©) adorĂ© ces tartelettes qui se sont rĂ©vĂ©lĂ©es dĂ©licieusement gourmandes avec ces abricots lentement caramĂ©lisĂ©s au miel de romarin avant d’ĂŞtre dĂ©posĂ©s sur un dĂ©licat nuage de crème fouettĂ©e Ă la douce saveur du mascarpone subtilement parfumĂ© Ă la vanille de la RĂ©union ?! L’aciditĂ© des abricots alliĂ©e Ă …
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Crumble abricots parfumé à la sauge
Servez ce crumble d’abricots avec de la crème glacĂ©e maison Ă la vanille ou au miel et vous aurez le dessert d’Ă©tĂ© parfait…
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Eton Mess abricots au romarin
Saine et lĂ©gère une version estivale qui n’est pas sans saveur !
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Tarte fine aux abricots
Une tarte aux couleurs du soleil, lĂ©gère et gourmande, sans complexe !! Le bon goĂ»t acidulĂ© des abricots dans une tarte toute simple, vite faite, sans tralala… VoilĂ comment recycler un surplus de pâte restant après la tarte courgettes et crottin de Chavignol (ici) et des abricots abandonnĂ©s dans le compotier Croustillante et pleine de…
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Quoi Qu'on Mange ? 🍒 