Catégorie : Apéro
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Pour vos repas de fêtes… Quelques idées de menu ??!!
A l’approche des festivités de Noël et du Nouvel An, pour celles et ceux qui cherchent des idées de menu j’ai concocté une petite sélection de mets faits maison à [re]découvrir sur le blog !
RECETTE DU
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Mousse de feta, billes de melon et dés de jambon cru
Idéales à partager à l’heure de l’apéritif servi en terrasse…
RECETTE DU
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Tomate mozzarella façon Orloff
Les tomates sont là et ont envahi les étals de leur belle couleur rouge, parfois jaune, verte et voire même noire mais gustativement ce n’est pas encore l’explosion de saveurs. Qu’à cela ne tienne, on n’oublie pas qu’elle est un concentré de jeunesse avec ses nombreux bienfaits et surtout qu’elle est parfaite pour nous apporter…
RECETTE DU
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Tartine beurre d’avocat et tomates cerise
Elle est toute simple mais les papilles sont réjouies après l’avoir croquée !!
RECETTE DU
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Mini muffins au Saint Nectaire
Je ne sais pas si pour vous c’est la même émotion mais quand j’entre dans une crèmerie, c’est un voyage si tentateur que j’ai du mal à réfréner mon envie de tout goûter, les fromages inconnus bien sûr mais aussi les connus de provenance ou d’affineur pas encore testés . Savez-vous qu’il y a onze…
RECETTE DU
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Crostini Courgette et Bacon sur lit de Feta
Pour un plateau télé du dimanche soir cela peut s’avérer une fort délicieuse idée !
RECETTE DU
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Champignons de Paris farcis
Savez-vous qu’il semblerait qu’en France, aujourd’hui, l’apéritif est pris au moins une fois par semaine !?!? Il est vrai que nous avons nos traditions autour de l’ apéro, prélude à un repas entre amis ou en famille ce moment convivial, qui se veut aussi gourmand, est souvent l’occasion à de vives discussions et rigolades. Il est…
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Gressins sésame et thym
A la maison, à l’heure de l’apéro, pour trinquer avec gourmandise nous aimons siroter une bonne bière* obligatoirement artisanale éventuellement locale mais d’abbaye on préfère et quoi de mieux que de croquer en même temps quelques gressins tout simplement faits maison. Pour accompagner tous les apéritifs et les pauses ‘coupe-faim’, ces gressins agrémentés de graines…
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Verrines de foie gras, canneberges et pistaches
Les repas de fête, même en cette année si particulière, sont des moments uniques de convivialité qui commencent à l’heure de l’apéro qui se doit festif et ces verrines de foie gras aux canneberges et pistaches sont parfaitement adaptées avec leurs saveurs subtiles et savoureuses. Le foie gras est sans conteste l’élément vedette pour l’entrée des…
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