Catégorie : Bretagne
-
Quelques lichouseries avec 5 gourmandises bretonnes
Des recettes pour vous régaler à tous les coups…
RECETTE DU
-
Quatre-quarts breton
A la recherche d’un gâteau facile, délicieux et moelleux ? Voilà celui qu’il vous faut… le quatre-quarts breton !
RECETTE DU
-
Le blog s’accorde quelques vacances
Coucou tout le monde ! Juste pour vous dire que l’heure des vacances ayant sonnée, je ne serai pas très présente les jours à venir et je partage avec vous la philosophie qui sera mienne durant les 2 prochaines semaines… en espérant cette petite pause suffisamment vitaminée pour un retour déterminé ! Comme…
RECETTE DU
-
Rillettes de maquereau aux épices sur blinis au sarrasin
Le maquereau est un poisson gras bon marché mais surtout excellent à la santé car ce petit poisson est bourré d’oméga 3 et de protéines tout en étant également source de vitamines B ou D, de fer, d’iode ou de sélénium… Vous n’avez donc aucune excuse pour ne pas vous en régaler. Après vous avoir…
RECETTE DU
-
Saucisses de Scaër aux cocos de Paimpol
Si la Bretagne regorge de plaisirs sucrés comme les bien connus far aux pruneaux, gâteau breton, quatre-quarts, galettes et autres palets etc, il n’y a pas que les lichouseries pour régaler les palais gourmands et il y a aussi de quoi nous faire saliver avec une large palette de saveurs issues de la mer, comme…
RECETTE DU
-
Andouille de Guémené sur purée de pommes de terre
En Bretagne, l’andouille est réputée depuis le XVIIIème siècle mais ses lettres de noblesse sont acquises à Guémené-sur-Scorff à partir du XIXème siècle où elle est toujours produite de façon artisanale. Cette star des charcuteries bretonnes accompagne à merveille une purée de pommes de terre pour en faire un plat authentique qui est devenu une…
RECETTE DU
-
Crêpes au bon lait de ferme
Aaaah !!! manger des crêpes… le bonheur ! Ce qui explique que la Chandeleur soit attendue avec tant d’impatience par petits et grands gourmands pour se régaler de cette douceur dont on ne lasse jamais ;-) Bien évidemment, il est reconnu que toute la réussite des crêpes repose sur la pâte et chez nous elle…
RECETTE DU
-
Palets bretons au sarrasin
Après la réalisation du financier au chocolat et fruits secs, il me restait bien sûr les jaunes d’œufs que je ne voulais pas perdre et, du coup, j’ai eu envie de faire des palets bretons que j’adore (sans doute même mes préférés), d’autant que sur le dernier hors-série Bretagne Cuisine j’avais aperçu une recette de…
RECETTE DU
Quoi Qu'on Mange ? 