Auteur : Viviane QuoiQuonMange ?
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Financier aux quetsches au bon goût de sarrasin
Je suis fan des minis financiers que j’agrémente à l’envie et selon la saison avec des myrtilles fraîches ou des oranges confites par exemple mais j’aime aussi m’en régaler avec des versions XXL comme ce financier aux mirabelles et aux pistaches. Vous l’aurez compris, je ne suis jamais au désespoir quand il me reste des…
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Andouille de Guémené sur purée de pommes de terre
En Bretagne, l’andouille est réputée depuis le XVIIIème siècle mais ses lettres de noblesse sont acquises à Guémené-sur-Scorff à partir du XIXème siècle où elle est toujours produite de façon artisanale. Cette star des charcuteries bretonnes accompagne à merveille une purée de pommes de terre pour en faire un plat authentique qui est devenu une…
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Confiture Parfum de Provence aux abricots et fleurs de lavande
Amateurs de douceurs, j’ai de quoi faire votre bonheur… enfin, surtout celui de vos papilles gourmandes ! Je vous propose de déguster une confiture originale avec ce mariage de l’abricot et de la lavande, ces deux-là s’accordant parfaitement il faut bien le reconnaître, une association aussi parfaitement savoureuse qu’avec le melon comme dans cette soupe…
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Résultats du 112ème défi recettes.de (mai 2020)
Le 20 mai c’est le Beeday, la Journée Mondiale des Abeilles… A cette occasion, vous souvenez-vous que début mai je butinais votre curiosité en titillant vos papilles avec ma recette de carottes multicolores râpées, vinaigrette à l’orange et miel d’orange à la menthe et je vous annonçais être membre du jury sur le site Recettes.de…
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En vacances !!!
Des vacances qui ont bien failli, à défaut d’être annulées, se voir sérieusement amputées mais il est enfin venu ce moment de respiration estivale et il est plus que temps de prendre ses quartiers d’été pour ne rien faire… et pendant cette petite pause d’une vingtaine de jours, je vous laisse bien entendu les clés…
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Meli mélo de melon Charentais, pastèque et melon Galia
Le melon, Il existerait plus de 600 variétés dans le monde, on l’aime plus que de raison quand il est bon, gorgé de soleil, sucré et fruité, plein d’arômes. Préparé sous forme de salade, il est rafraîchissant servi en dessert voire en entrée et on invite facilement dans notre assiette, surtout lors de chaleurs caniculaires, ce…
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Tarte rustique tomates Prune, basilic et parmesan
Je ne sais pas si il en est de même pour vous mais moi j’ai la fâcheuse habitude de faire mes courses… et ensuite seulement je me lance à la recherche de ce que je souhaiterais réaliser pour nous régaler, ce qui fait que bien évidemment, quand je trouve une recette, il manque toujours un…
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Clafoutis de quetsches et mirabelles à la cannelle
Simplicité, gourmandise, tradition, les clafoutis maison sont à partager en famille et entre amis ! C’est ce qui est indiqué sur la couverture du livre « Clafoutis maison » de Ch. Felder et on ne peut que partager ces propos. A la maison, on profite des clafoutis toute l’année sans jamais perdre de vue cette règle d’or…
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