Des saveurs d’automne pour ce dessert ultra facile à préparer qui pourtant a connu un triomphe. Chic et raffinée cette verrine est la solution pour clore à merveille un repas que l’on a souhaité simple mais plein de gourmandise alors n’hésitez pas pour tester, vos invités devraient succomber et se plaire à plonger la cuiller !!!

Je propose ces verrines aux poires rôties au miel et yaourt grec au jeu ‘recette autour d’un ingrédient’ lancé par Samar, du blog Mes Inspirations Culinaires et Soulef, du blog Amour de Cuisine…

Samar, en qualité de marraine du jeu de ce mois-ci, justement choisi comme ingrédient vedette…

LA POIRE

Poires rôties au Miel – Yaourt Grec goût Pain d’Epices – Noisettes et Baies Roses

Temps ⏰ de préparation +- 15 mn – Temps ⏰ de cuisson +- 10 mn 

Dans le panier il nous faut pour 4-6 gloutons selon la taille des contenants :

• 3 poires → pour moi variété QTee (prononcer kiouti)
• 1 CS de miel → miel de romarin pour moi
• 500 g de yaourt grec
• 1 CS de miel → miel de romarin pour moi
• 2 CC de Epices Pain d’Epices
• Quelques CS de granola → maison pour moi

Pour le topping

• 1 poire → pour moi variété QTee
• le jus de ½ citron jaune
• 2 CC de baies roses
• 2 CS de noisettes concassées réputées pour être le meilleur accord avec la poire

Et ça se fait comme ça…

1. Eplucher et ôter le trognon des 3 poires
2. Les détailler en morceaux +- de même taille pour une caramélisation plus homogène
3. Dans une poêle faire fondre le miel, faire revenir les morceaux de poires jusqu’à ce qu’ils soient tendres et joliment colorés; réserver jusqu’à complet refroidissement
4. Dans un cul de poule mélanger le yaourt grec, le miel et les épices pain d’épices
5. Eplucher et ôter le trognon de la dernière poire, la détailler en tout petits dés, les arroser de jus de citron
6. Déposer du granola au fond de chaque verrine, répartir équitablement la moitié du yaourt grec, recouvrir de poires caramélisées puis du reste de yaourt grec
7. Parsemer de noisettes concassées, déposer de la brunoise de poire, saupoudrer des baies roses grossièrement écrasées

Variantes & Bla-bla

• Pour une version express il est possible d’avoir recours à des poires en conserve, dans ce cas il ne sera pas utile de les faire caraméliser
• La vanille peut s’avérer une variante de choix pour remplace la poudre à pain d’épices, la cannelle aussi !
• Du pain d’épices ou des biscuits grossièrement émiettés peuvent remplacer le granola
• Ne pas hésiter à préparer ces verrines la veille de la dégustation, les saveurs s’intensifient évidemment c’est meilleur !

Recette très librement inspirée des Verrines Pommes Fromage Blanc Cannelle Noix et Baies Roses de Leila du blog si joliment gourmandissime Je vais vous cuisiner

A vous de jouer maintenant !

Suggérés, vous pourriez aussi apprécier…

Passez une bonne journée ! Viviane 

Merci de votre visite. Hop on met le tablier,
 A vos fourneaux… et bonne dégustation !

J’espère que vous serez tenté-e de tester cette recette ! Si c’est le cas, j’adorerais une photo.

Vous pouvez rester en contact via Facebook ou Instagram.

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*article non sponsorisé, juste l’envie de mentionner ce que j’aime !

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Vous avez testé cette recette ? 🙏

Dites moi ce que vous en avez pensé…

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Envie de vous régaler !? Alors, Je vous invite vivement à zyeuter les autres participations à ce défi…

Viviane du blog Quoi Qu’on Mange ? avec des Verrines Poires rôties au Miel, Yaourt Grec goût Pain d’Epices, Noisettes et Baies Roses

Natly du blog Une cuisine pour Voozenoo avec des Verrines aux perles du Japon vanillées sur une compotée de poires à la cannelle

Maïté du blog Passeport pour la cuisine avec une Charlotte aux poires et au chocolat

Assia du blog Gourmandise Assia avec des Verrines à la Crème Praliné et Poire

Amélie du blog Cuisine de famille avec un Gâteau moelleux poires chocolat

Salima du blog C’est Salima qui cuisine avec

Josette du blog La cuisine de Josette avec une Panna cotta a la vanille et poires au vin rouge

Delphine du blog Oh la gourmande avec un Flan de poire, chocolat et amande

Catalina du blog Le blog de Cata avec une Tarte Tatin aux poires

Annick du blog Aux grès de mes envies avec un Pudding à la compote de poire et cacao

Jackie du blog Jackie cuisine avec une Tarte rustique aux poires à la crème de St-Agur et au miel

Céline du blog La folle cuisine de Lili avec une Salade de poires au roquefort et lard snacké

Soulef du blog Amour de cuisine avec des Muffins aux poires aux épices de l’automne.

Christalie du blog les Folies de Christalie avec un Gateau express poires 

Vanessa du blog Popote du Petit Bohnium avec un Tiramisu poire spéculoos

Alicia du blog Bal des saveurs avec des Poires rôties, bleu d’Auvergne et poitrine fumée à l’Extra crips

Nessa du blog Baking with Nessa avec un Butter Swim Biscuits aux Poires Épicées, Glaçage au Sirop d’Érable

Michelle du blog Plaisir de la maison avec des Spaetzle poêlés à la fourme d’Ambert et poires confites

Virginie du blog Ça ne sent pas un peu le brûlé avec un Crumble aux cenelles, poires et spéculoos

Marion du blog Cuisine chez la Marmotte avec une Salade d’aubergines et poires au gingembre

Irisa du blog Cuisine et Couleurs avec un Porridge au chocolat, poire rôtie et gingembre frais

Isabelle du blog Cooking Julia avec une Tarte suisse aux poires

Zika du blog Cuisine bônoise de Zika avec des Poires au sirop vanillé, gorgonzola et noix

Christine du blog Pause Nature avec un Birolet aux poires

Ewa du blog Les Horizons d’Ewa avec un Nectar de poire à la badiane

Samar du blog Mes Inspirations Culinaires avec un Quatre quart aux poires

En manque d’inspiration pour cuisiner en ce moment !?  Consultez sans tarder la liste des précédentes éditions… C’est par ici  :

Ronde #01 : L’Orange choisi par Soulef et Samar – Ronde #02 : L’Amande, choisie par Assia – Ronde #03 : Le Lait de Coco, choisi par Delphine – Ronde #04 : L’Ananas, choisi par Christelle – Ronde #05 : Le Miel, choisi par Isabelle– Ronde #06 : La Fraise, choisie par Sarah – Ronde #07 : La Cerise, choisie par Françoise – Ronde #08 : Le Chocolat, choisi par Marie – Ronde #09 : La Tomate, choisie par Virginie – Ronde #10 : La Courgette, choisie par Christelle – Ronde #11 : Le Potiron, choisi par Rosa – Ronde #12 : La Poire, choisie par Michèle – Ronde #13 : La Banane, choisie par Sylviane – Ronde #14 : La Vanille, choisie par Hélène – Ronde #15 : Le Poisson, choisi par Patricia – Ronde #16 : Le Citron, choisi par Salima – Ronde #17 : Le Camembert, choisi par Christelle – Ronde #18 : La Betterave, choisie par Gabrielle – Ronde #19 : Les Graines de Sésame choisis par Soulef – Ronde #20 : La Menthe, choisie par Samar – Ronde #21 : La Crevette, choisie par Coco – Ronde #22 : La Pomme, choisie par Nathalie – Ronde #23 : La Châtaigne, choisie par Sylvie – Ronde #24 : La Cannelle, choisie par Florence – Ronde #25 : Les Agrumes, choisies par Jackie – Ronde #26 : La Carotte, choisie par Samia – Ronde #27 : La Mangue, choisie par Brigitte – Ronde #28 : Le Riz, choisi par Julie – Ronde #29 : La Rhubarbe, choisie par Marion – Ronde #30 : L’Abricot, choisi par Soulef – Ronde #31 : La Pêche, choisie par Samar – Ronde #32 : Le Soja, choisi par Aurélie – Ronde #33 : Les Champignons, choisis par Martine – Ronde #34 : Le Lait Concentré, choisi par Marie-Christine – Ronde #35 : L’Origan, choisi par Zika – Ronde #36 : Les Raisins Secs, choisis par Soulef – Ronde #37 :Les Flocons d’Avoine, choisis par Cécile – Ronde #38 : Les Lentilles, choisies par Séverine – Ronde #39 : Les Herbes Aromatiques, choisies par Émeline – Ronde #40 : L’Avocat, choisi par Élodie – Ronde #41: Le Melon, choisi par Samar – Ronde #42 : Le Maïs, choisi par Soulef – Ronde #43 : Le Poireau, choisi par Ilhem – Ronde #44 : Le Chou Kale, choisi par Colinette – Ronde #45 : Le Beurre de Cacahuète, choisi par Sofia – Ronde #46 : Les Noix, choisi par Elodie – Ronde #47 : La Cassonade, choisie par Assia – Ronde #48 : Le Fromage Blanc, choisi par Lic – Ronde #49 : Les Pâtes, choisis par Natalia –Ronde # 50 : Les Fruits Rouges, choisis par Meriem, Ronde #51 : Les Pois, choisis par Soulef, Ronde #52 : l’Aubergine choisie par Samar – Ronde #53 : Les Poivrons, choisis par Catalina – Ronde #54 : Le Curry, choisi par Virginie – Ronde #55 : Le Café, choisi par Lina – Ronde #56 : La Patate Douce, choisie par Loubna – Ronde #57 : Le Saumon, choisie par Chantal – Ronde #58 : Les Dattes, choisies par Marion – Ronde #59 : Le Poivre, choisi par Valérie  Ronde #60 – La Feta, choisie par Karine & Hubert– Ronde #61 : Le Sarrasin, choisi par Viviane – Ronde #62 : Le Paprika, choisi par Christelle – Ronde #63 : Le Radis, choisi par Vanessa – Ronde #64 : Le Mascarpone, choisi par Samar – Ronde #65 : La Lavande, choisie par Soulef  – Ronde #66 : La Noisette, choisie par Cindy – Ronde #67 : Les Pruneaux, choisis par Michelle – Ronde #68 : la Polenta, choisie par Michèle  – Ronde #69 : Les Fruits Exotiques, choisis par Yolande – Ronde #70 : Le Chou-fleur, choisi par Salima – Ronde #71 : Les Légumes Oubliés, choisis par Amélie – Ronde #72 : Les Graines de Pavot, choisies par Delphine –  Ronde #73 : Le Quinoa, choisi par Charlotte – Ronde #74 – Le Gingembre choisi par Christine – Ronde #75 : Le Lait choisi par Martine – Ronde #76 : Le Fromage de Chèvre choisi par Fabienne – Ronde#77 : La Prune choisie par Céline – Ronde #78 : Les raisins choisis par Nathalie – Ronde #79 : Le sirop d’Erable choisi par Hélène – Ronde #80 : La Châtaigne et le Marron choisi par Jackie – Ronde # 81 : L’œuf choisi par Irisa – Ronde # 82 : Le Brocoli choisi par Annyvonne – Ronde # 83 : La Clémentine choisi par Karen – Ronde #84 : La Pomme de Terre choisie par Christelle  – Ronde #85 : La Pistache choisie par Natalia –  Ronde #86 : La Framboise choisie par Catalina – Ronde #87 : Le Poisson Blanc choisi par Pauline – Ronde #88 : Le Poulet choisi par Josette – Ronde #89 : Le Pois Chiche choisi par Morgane – Ronde #90 : Le Chou-rave choisi par Régis – Ronde #91 : Le Cacao choisi par Liliane – Ronde #92 : La Figue Séchée choisie par Viviane – Ronde #93 : Le Pamplemousse choisi par Delphine – Ronde #94 : Recettes autour d’un blog, Les recettes de la débrouille choisi par Samar et Soulef – Ronde #95 : Les Choux choisi par Vanessa – Ronde #96 : Le Kiwi choisi par Alicia  – Ronde #97 : La Ricotta choisi par Nessa – Ronde #98 : La Rhubarbe choisie par Amélie – Ronde #99 : La Fraise choisie par Silvie – Ronde #100 : La Noix de Coco choisie par Aurore – Ronde #101 : Les Champignons choisie par Michèle –  Ronde #102 : Les Figues choisies par Coco de Nice  –  Ronde #103 : Le Chocolat choisi par Assia –  Ronde #104 : Les Châtaignes choisi par Hélène –  Ronde #105 : Les Fruits Confits choisi par Irisa – Ronde #106 : La Noix de Pécan choisie par Fabienne – Ronde #107 : Le Miel choisi par Jackie – Ronde #108 : L’Orange Sanguine choisie par  Nessa – Ronde #109 : Le Fenouil choisi par Zika – Ronde #110 : La graine de Chia choisie par Assia  – Ronde #111 : La Cacahuète choisie par Christine – Ronde #112 : L’Ananas choisi par Samar – Ronde #113 : La Carotte choisi par Soulef –  Ronde #114 : La Semoule choisie par Nathalie –  Ronde #115 : Le Café choisie par Vanessa – Ronde #116 : La Noix choisi par Amélie –  Ronde #117 :Le Piment choisi par Christelle – Ronde #118 : Le Matcha choisi par Nessa – Ronde #119 : Le Skyr choisi par Virginie – Ronde #120 : Le Thon en boîte choisi par Annyvonne –  Ronde #121 : Les Courgettes choisi par Salima – Les Fruits Rouges choisi par Delphine – Ronde #123 : Le Citron Vert choisi par Samar – Ronde #124 : La Banane choisi par Soulef – Ronde #125 : La Poire choisie par Jackie – Ronde #126 : La Prune choisie par Catalina – Ronde #127 : Le Chocolat choisie par Corinne – Ronde #128 : Le Parmesan choisi par Zika– Ronde #129 : La Farine choisi par Alicia – Ronde #130 L’eau de fleur d’oranger choisie par Nessa – Ronde #131 Les Endives choisies par Vanessa – Ronde #132 Les Œufs choisies par Michelle – Ronde #133 Le Poisson choisi par Michèle – Ronde #134 : Le Basilic choisi par Viviane  – Ronde #135 : L’Amande choisie par Soulef