Voilà une confiture qui va rendre les mois d'hiver bien plus agréables...
Confiture de Pêches et de Prunes Jaunes parfumée à la Vanille
Étiquette : Prunes
Prunes rôties au miel – thym et sirop de verveine, tout simple mais si bon
Les prunes rôties, voilà un délicieux dessert sans effort...
Prunes d’Ente rôties au miel de sarrasin, croûte de pistaches et sarrasin grillés, crème glacée au sarrasin
Chez nous, mirabelles, reine-claudes, quetsches etc ne comptent pas pour des prunes et on aime les déguster en les croquant quand elles sont bien juteuses mais aussi en les glissant dans un dessert comme ce millefeuille de sarrasin, compotée de quetsches, mousse de yaourt grec ou un gâteau comme ce financier aux mirabelles et aux [...]
Compotée de prunes rouges et cranberries
Pour clore notre dîner, le yaourt grec est le dessert star à notre table et pour le rendre plus gourmand parfois je lui additionne des fruits de saison légèrement compotés que je parfume délicatement d'un miel de qualité pour contrecarrer la saveur naturellement acide du yogourt. Récemment c'est une compotée de prunes rouges associées à [...]
Gâteau aux prunes Ruby Crunch
Quetsches et prunes D’Enté ayant disparu des étals, je me suis rabattue sur les prunes Ruby Crunch, variété récente dont la chair est peu juteuse, très ferme et sucrée... excellentes à croquer mais avec lesquelles j'avais très envie de pâtisser un gâteau moelleux aux prunes selon la recette de Paul Bocuse aperçue sur le blog [...]
Crumble multi-fruits d’été
De nombreux fruits peuvent être préparés en crumble et c'est la raison pour laquelle je n'ai nullement hésité à utiliser tous les fruits délaissés dans le compotier pour les mélanger dans ce crumble multi-fruits d'été plein de saveurs, délicieusement fruité et bien croustillant. Alors... Un crumble que l'on peut décliner à l'infini pour le dessert, [...]
Quoi Qu'on Mange ? 