Étiquette : Pistaches

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  Prunes d’Ente rôties au miel de sarrasin, croûte de pistaches et sarrasin grillés, crème glacée au sarrasin

  Chez nous, mirabelles, reine-claudes, quetsches etc ne comptent pas pour des prunes et on aime les déguster en les croquant quand elles sont bien juteuses mais aussi en les glissant dans un dessert comme ce millefeuille de sarrasin, compotée de quetsches, mousse de yaourt grec ou un gâteau comme ce financier aux mirabelles et aux…

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  3 septembre 2021

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  Muffins framboises, éclats de pistache

  Aux framboises fraiches ou surgelées, il ne devrait rester aucune miette de ces  muffins vite croqués à l’heure du goûter… mais on aurait tort de vouloir se priver de ce plaisir gourmand d’autant qu’ils sont faciles et vite faits… tant qu’on hésite à les partager ! Ces bons petits gâteaux, c’est chez Aude, du délicieux…

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  26 Mai 2021

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  Malabi à la Grenade

  Il y a bien sûr, comme un grand nombre d’entre nous je suppose, beaucoup de destinations où j’aimerais atterrir mais une qui me tient vraiment à cœur c’est Jérusalem, j’adorerais m’y rendre pour y passer deux ou trois  jours entiers afin d’avoir le temps de réellement me laisser imprégner par l’ambiance des lieux et profiter…

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  7 février 2021

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  Verrines de foie gras, canneberges et pistaches

  Les repas de fête, même en cette année si particulière, sont des moments uniques de convivialité qui commencent à l’heure de l’apéro qui se doit festif et ces verrines de foie gras aux canneberges et pistaches sont parfaitement adaptées avec leurs saveurs subtiles et savoureuses. Le foie gras est sans conteste l’élément vedette pour l’entrée des…

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  21 décembre 2020

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  Pralinettes joliment rosées aux pistaches

  Comme c’est souvent le cas pour la plupart d’entre nous, il me restait des blancs d’œuf mais je n’avais pas du tout envie, même si j’adore ça vous pouvez me croire, de régaler l’heure du tea time avec des financiers aux amandes saveur sarrasin pas plus que parfumés à l’orange ou à la betterave. J’avais…

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  4 novembre 2020

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  Financier aux mirabelles et aux pistaches

  J’avais accumulé plusieurs blancs d’œuf qui patientaient dans le réfrigérateur et avant d’être amenée à les perdre, j’ai souhaité faire un financier géant, d’autant que celui aperçu chez Jackie avait titillé ma gourmandise.  Dans le dernier livre de Christophe Felder et Camille Lesecq, Ma Petite Pâtisserie offert à Noël à la Cavalière, j’avais aperçu en…

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  11 Mai 2020

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  Mousse de framboises aux saveurs orientales

  Il y a quelques temps, en feuilletant chez le coiffeur une revue dont je n’ai pas mémorisé le nom, j’ai été intriguée par cette mousse de framboises aux saveurs orientales que j’ai souhaitée tester,  je me suis donc empressée de dégainer le téléphone portable pour la photographier. Le mélange des saveurs de cette mousse légère…

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  25 octobre 2019

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  Cookies au sarrasin, cranberries et pistaches

  ∼Allez… Aujourd’hui j’embarque vos papilles non pas direction les États-Unis mais vers la Bretagne avec ces surprenants cookies au sarrasin, cranberries et pistaches qui s’avèrent croustillants et fondants avec ce bon goût que nous apprécions de saveurs boisées de noisettes procuré par le sarrasin. Je vous ai déjà proposé des cookies au sarrasin, cranberries et…

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  30 septembre 2019

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  Yaourt grec, poêlée de cerises

  Pas vraiment une recette, juste une préparation facile et simple à réaliser mais qui ne devrait pas vous décevoir, je pense même que ce délicieux yaourt grec sublimé avec une poêlée de quelques cerises vous régalera après vous avoir mis l’eau à la bouche. Personnellement, manger un yaourt au petit-déjeuner est une bonne option pour…

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  17 juillet 2019