Quoi Qu'on Mange ? 🍒

Étiquette : Myrtilles

Clafoutis aux myrtilles

J’ai enfin trouvé des myrtilles françaises et je me suis empressée d’en acheter parce que j’avais vraiment trèèès envie de me régaler à nouveau de ce dessert qui nous avait tant régalés l’an dernier. Et comme je suis gentille, je remonte la recette pour la partager avec vous au cas où vous auriez, vous aussi,…

RECETTE DU

3 juillet 2019
Tarte rustique aux abricots, framboises et myrtilles

Je vous dévoile la recette du dessert dont nous nous sommes régalés ce dimanche après m’être inspirée dans le livre de Jean-François Piège ‘Les tartes pour tous’* pour réaliser une tarte rustique aux abricots, framboises et myrtilles super facile dans le but de faire aussi bien que le chef. Elle ne présente pas de difficulté…

RECETTE DU

24 juin 2019
Blanc-manger et coulis de myrtilles

Pour nous régaler d’un délicieux dessert durant ces journées caniculaires, j’ai préparé un blanc-manger, cette crème (blanche) à base de crème et/ou de lait au bon goût d’amandes qui ne nécessite pas de cuisson et qui se déguste bien frais … Pour le sublimer, je l’ai accompagné de myrtilles et d’un coulis délicieux préparé avec…

RECETTE DU

6 juin 2019
Cake aux fruits d’été

Ce cake aux fruits d’été est un vrai régal, sa texture est très moelleuse et son goût légèrement acidulé. Il est parfait pour utiliser les fruits un peu flétris et délaissés, ainsi les myrtilles et les framboises peuvent faire place à des fraises, des mûres, des groseilles et les abricots à des pêches, des brugnons,…

RECETTE DU

2 août 2018
Muffins façon crumble aux myrtilles de Yotam Ottolenghi

J’ai pâtissé, dégusté, adoré les muffins façon crumble aux myrtilles du célébrissime Yotam Ottolenghi dont la recette figure dans son livre Le Cookbook. « Les myrtilles constituent une garniture privilégiée des muffins. En effet, elles gardent bien leur forme et leur saveur n’est pas altérée par la cuisson. » Yotam Ottolenghi Quel coup de coeur !!! Ces…

RECETTE DU

23 juillet 2018