Étiquette : Mascarpone

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  Tiramisù breton

  Je propose aujourd’hui un tiramisù revisité avec une version d’inspiration bretonne qui offre des textures subtiles et contrastées. Cette variation est un délice ultra gourmand que je propose au défi mensuel CMUM / Compile Moi Un Menu orchestré par Nath «Une cuisine pour Voozenoo» et Chantal «La Cuisine de Blanche» (deux nanas sympathiques et géniales) qui…

  RECETTE DU

  4 avril 2019

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  Tiramisù traditionnel

  le Tiramisù est pour moi l’un des desserts emblématiques de Pâques qui symbolisent le retour du Printemps avec des recettes fraîches et colorées. Il existe mille et une façons de réaliser le Tiramisù pour des recettes plus gourmandes les unes que les autres, en variant les parfums et le biscuit, version sucrée et/ou salée !…

  RECETTE DU

  2 avril 2019

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  Crème mascarpone à la mangue

  Voilà une belle combinaison de saveurs crémeuses et fruitées !

  RECETTE DU

  17 octobre 2018

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  Coulis de kiwi sur mousse de mascarpone

  Pour ce dessert joliment coloré, tout simple mais néanmoins délicieux, j’ai trouvé l’inspiration chez Caroline, de Cocotte et Biscotte, blogueuse finistérienne. Cette recette, idéale pour ‘passer’ des kiwis un peu trop mûres, a ravi nos palais, la douceur de la mousse de mascarpone contrastant agréablement avec l’acidité du kiwi. Je propose cette recette avec LE…

  RECETTE DU

  3 octobre 2018

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  Eton Mess abricots au romarin

  J’ai eu envie de réaliser un Eton Mess, ce dessert tellement simple et bon, avec des fruits de saison, comme l’abricot associé à la framboise Cette recette ne manque pas d’originalité avec le romarin, cette plante aromatique de la garrigue, au parfum très fin surtout associé au miel et ces  belles sensations gustatives étonnent agréablement…

  RECETTE DU

  4 juillet 2016