Étiquette : Gouda

Défi Recette autour d'un ingrédient, Défi Un jour, Un Livre, Une Gourmandise, Plats de grand-mère, Poissons - Crustacés & Coquillages

Parmentier de Haddock au Gouda

par Viviane QuoiQuonMange ?67 commentaires sur Parmentier de Haddock au Gouda
Parmentier de Haddock au Gouda

Aujourd'hui, je vous propose de redécouvrir le bon goût des choses simples comme celui de la pomme de terre cuisinée selon nos envies, sautée, gratinée, en purée voire en frites, pour se régaler de recettes simplissimes souvent familiales mais toujours savoureuses. J'ai choisi de réduire la pomme de terre en fine  purée, un peu comme la [...]

Défi Compile Moi Un Menu, Défi Cuisinons de Saison, Entrées & Cie

Salade de pomme, endive, noix et gouda au pesto vert

par Viviane QuoiQuonMange ?34 commentaires sur Salade de pomme, endive, noix et gouda au pesto vert
Salade de pomme, endive, noix et gouda au pesto vert

Idéal pour passer au vert en toute saison, le voyage gustatif est dans le saladier et même quand le planning est serré, il est toujours possible de préparer une version express. Avec le temps, les salades se sont enrichies de toutes sortes d'ingrédients et d'épices qui parlent la langue de leur terroir ce qui fait que, [...]