Muffins framboises, éclats de pistache

Muffins framboises, éclats de pistache

Aux framboises fraiches ou surgelées, il ne devrait rester aucune miette de ces  muffins vite croqués à l'heure du goûter... mais on aurait tort de vouloir se priver de ce plaisir gourmand d'autant qu'ils sont faciles et vite faits... tant qu'on hésite à les partager ! Ces bons petits gâteaux, c’est chez Aude, du délicieux [...]

Quatre-quart breton aux framboises et basilic du jardin

Quatre-quart breton aux framboises et basilic du jardin

  Chez nous, on aime le bon goût d’un gâteau au beurre salé et on apprécie cette recette traditionnelle du quatre-quart breton indémodable qui a toujours du succès tant il est facile à réaliser, ne nécessitant que quatre ingrédients en quantités égales : Quatre quarts = quatre x 1/4 = 4 ingrédients à poids égal. Et [...]

Lemon Posset aux framboises

Lemon Posset aux framboises

Pour terminer la semaine avec gourmandise même si votre emploi du temps ne vous permet pas de lambiner en cuisine, je vous propose un Lemon Posset, cette spécialité anglaise qui est un délicieux dessert acidulé ne nécessitant que TROIS ingrédients. Oui oui... seulement TROIS ingrédients : de la crème entière, du sucre et du citron [...]

Mousse de framboises aux saveurs orientales

Mousse de framboises aux saveurs orientales

Il y a quelques temps, en feuilletant chez le coiffeur une revue dont je n'ai pas mémorisé le nom, j'ai été intriguée par cette mousse de framboises aux saveurs orientales que j'ai souhaitée tester,  je me suis donc empressée de dégainer le téléphone portable pour la photographier. Le mélange des saveurs de cette mousse légère [...]

L’Irrésistible en Rose de Puce Bleue

L’Irrésistible en Rose de Puce Bleue

Je cherchais un délicieux gâteau qui me permettrait d'utiliser les pralines roses -de chez François Pralus*, Maître Chocolatier à Roanne- qui m'avaient été offertes , quand j'ai découvert cet "Irrésistible abricot/pralines roses" de Isa du blog Pourquoi Pas ?? qui détenait la recette de Isa/Puce Bleue du blog J'en reprendrai bien un bout. Lyonnaise, Isa/Puce [...]

Trifle aux fruits rouges et coulis de framboises fraîches

Trifle aux fruits rouges et coulis de framboises fraîches

Pendant la dernière période de canicule, j'avais préparé ce dessert facile et gourmand que nous avons dégusté avec un grand plaisir et j'ai pensé que le partager à nouveau avec vous pourrait vous être agréable 😉 Pour clore un repas par ces belles journées d’été, je vous propose une douce note sucrée mais rafraîchissante avec [...]