Étiquette : Courgette

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  Petits farcis de courgette à la ricotta et aux noix – Bataille Food #116

  A la maison on adore cette recette de l’été, des petits farcis qui donnent envie…

  RECETTE DU

  2 août 2023

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  Feta rôtie sur légumes d’été

  Ce plat exige très peu d’effort, une recette idéale et que j’adore !

  RECETTE DU

  30 août 2022

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  Crostini courgette et bacon sur lit de feta

  Hors de question d’envisager une quelconque frustration et si le temps ne nous permet pas de profiter des apéro en terrasse qu’à cela ne tienne, cela ne m’empêche nullement, confortablement vautrée dans le canapé, de déguster selon l’humeur soit une bière d’Abbaye soit un délicieux vin blanc ou rosé, avec modération bien sûr et surtout…

  RECETTE DU

  5 juillet 2021

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  Gratin de courgette, basilic et Comté

  En fin de semaine dernière, l’Homme est rentré les bras chargés de courgettes données par l’un de ses collaborateurs dont le jardin est prolifique, les pieds de courgettes produisant en surnombre cette année. Même si j’aime aussi cuisiner autrement cette courge d’été, j’adore me régaler avec des gratins et des clafoutis aux courgettes que je…

  RECETTE DU

  8 juillet 2020

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  Papillote de dos de Cabillaud au Curcuma

   La cuisson en papillote est idéale pour cuisiner le poisson et préserver ses saveurs, d’autant qu’elle est facile et rapide à réaliser pour régaler les papilles après l’avoir également garnie de légumes colorés tranchés en brunoise ou en tagliatelle, le tout saupoudré des herbes aromatiques de votre choix et arrosé d’un filet d’huile d’olive ou…

  RECETTE DU

  15 juin 2020

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  Terrine de légumes

  Une délicieuse terrine de légumes (que nous préparait ma grand-mère avec ses légumes de jardin) pour les manger différemment ces légumes… Très facile et rapide à cuisiner, cette terrine de légumes est un mets complet qui ne peut que nous régaler servie seule ou accompagnée d’une salade mesclun, déclinée selon la saison ou les goûts,…

  RECETTE DU

  1 juillet 2019

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  Tarte épaisse à la courgette et Tomme du Nevet

  De délicieuses courgettes trônaient dans le panier du maraîcher (oui déjà en Bretagne ;-) ) alors, après en avoir dégustées juste revenues à la poële dans l’huile d’olive,  j’ai opté pour une délicieuse tarte épaisse à la courgette agrémentée de Tomme du Nevet, spécialité fromagère de Plogonnec. dans le Finistère. Seul petit conseil : laisser…

  RECETTE DU

  14 Mai 2019

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  Goulasch breton à la lotte

  La soupe en plat unique, cela vous dit ? Alors je vais donc vous proposer un Goulasch breton à la lotte particulièrement goûteux et savoureux, généreusement copieux, réalisé avec des produits de la terre et de la mer, l’inspiration venant d’une recette parue dans un hors-série du magasine Bretagne cuisine. Goulasch breton à la lotte…

  RECETTE DU

  26 novembre 2018

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  Soupe de Béa

  Hier soir, pour le diner, je souhaitais préparer une soupe avec quelques légumes du panier du maraîcher et je me suis souvenue avoir repéré recemment une belle recette originale chez les petits plats de Béa qui avait titillé ma gourmandise. Pour concocter sa soupe de légumes, Béa utilise de belles tomates bien mûres et juteuses…

  RECETTE DU

  27 septembre 2018