Le coing, ce dernier fruit récolté en automne, donne une jolie couleur mordorée aux confitures et j'aime le parfum magique qu'il exhale qui n'est pas sans me rappeler les senteurs de Noël, ce qui explique que j'aime l'associer aux senteurs d'orange, de cannelle et de pain d'épices pour réaliser des gelées comme celles préparées avec [...]
Si vous êtes en panne d'idées pour cuisiner les coings en version sucrée, je vous propose de vous en régaler autrement qu'avec ce gâteau facile en dégustant un dessert richement fruité, gourmand et croustillant vite préparé avec ces quelques ingrédients de base que vous avez obligatoirement dans vos placards. J'ai effectivement décidé de 'crumbler' le [...]
Avec l'automne, les coings aussi sont de retour et pour mon plus grand bonheur il m'en a été fort gentiment donnés un plein cageot ! Même si ils sont moins utilisés que les pommes et les poires, il y a de nombreuses façons de les cuisiner en salé et bien sûr en sucré et c'est [...]
Quoi Qu'on Mange ? 